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, v3 F _! y9 q& a, Z芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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; y8 e8 {1 _6 o- g' x1 z始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。tvb now,tvbnow,bttvb, c# @; Z0 A' \& [
/ c% R% Y3 ]; J! T1 SUncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。7 G3 o& A. F3 N2 J
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至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。
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, s* ]; x0 h+ b* f( q( v9 M% A剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。5.39.217.77:88984 B. ~6 q: K' a- Z4 ^, P
) L L6 N- O& X加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。
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$ S; K; k4 o( P: F店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。8 t' m3 n5 v) X7 H3 L @5 z
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, u0 O! q4 j. |/ ]7 }& i# g6吋皇牌芝士蛋糕$597 G4 K, b' i' Z! I' c/ J; D5 z0 f
瑪德蓮蛋糕$10/個
# u) A9 l4 s; ^2 g& @tvb now,tvbnow,bttvb
( A+ i! _1 W; ~0 [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
6 D0 [9 Q- t9 M7 v- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
C9 x; {! k y! O* X: u" o! U公仔箱論壇營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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