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[中式食譜] 豆瓣蹄筋煲


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* E3 C0 C: x9 c5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88987 ~" v/ l% k  d: I1 `
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- I% b  f( t  F0 i+ k
青蔥.....1支5.39.217.77:8898# S) E2 S9 ~1 Q" P# g; L( V0 b. R
蒜頭.....1顆  h8 y2 f1 b+ N7 x% q
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! G9 {6 \% J$ \
青蔥段.....2支
3 j  M5 T- z/ a& n+ {! }薑片.....20公克
+ H( w6 ?4 R  c' g竹筍塊.....100公克
4 b( l* C( A6 s" Q. `) U2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ Y4 ~7 @' I& p" }

$ g# T  P5 w$ H3 I3 f" r5.39.217.77:8898
5 d( K$ d, d6 G) m. Z) N公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898$ o* d6 @* I; z& L* l
A.: L4 _7 q( f5 b! }9 D0 `7 R
豆瓣醬.....2大匙
! j3 t0 g3 @2 D) z) E+ \tvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) Y* d0 A2 _7 z; \
料理米酒.....1小匙
; K. F/ Z5 {% C. g- `% N7 E/ utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙公仔箱論壇: @. Z2 B2 ]9 u
白醋.....1/2茶匙
) [/ q  x6 d3 Q; y& P7 Y' a& M% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5.39.217.77:8898! l/ d$ V  ?  L, n2 S0 y
水.....400㏄
" ^' S0 _+ l1 ]- F/ C5.39.217.77:8898
& {4 p6 Z( A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb# K4 S9 _% E! Q
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) t/ t/ P! ^% `3 r& E; U0 _太白粉水.....適量5.39.217.77:88984 W8 f- V/ @  M+ x# A+ [( t

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作法: }( _! C: L: X) [1 [
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。公仔箱論壇1 A8 i6 J' Y- Q+ x3 C, W$ ^
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J9 `% m/ G% [' r& r

! k) [$ r4 w5 x" i5.39.217.77:88983. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ ^2 w9 L- G: h; g
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