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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( X" q7 } `( \) t+ ^
A.
/ r( _' u* Z/ F2 M公仔箱論壇青蔥.....1支
" j/ j; a* t+ B: y8 n蒜頭.....1顆公仔箱論壇 s/ d8 h& q! J* J
薑.....30公克
1 s1 m- x ~$ I/ {- t! W4 Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支
# a& O( v1 @ ]' Y( ltvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
/ ]" h& k# z' T- D! G5 p2 x9 z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, U/ R* U7 A8 p/ ?4 P: L
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) j+ v6 `/ w' P( @1 i# V
調味料
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豆瓣醬.....2大匙
' o7 S* Y7 k: e3 r, P甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( I; _8 M5 s! L/ Q
料理米酒.....1小匙公仔箱論壇$ q4 C2 ~ `; Z+ H
糖.....1小匙* n) Z' S; W& R2 g+ l& |& e0 g
白醋.....1/2茶匙5.39.217.77:88985 k, A/ |: V0 p0 K" d
鹽.....適量公仔箱論壇) f, B4 ^% y0 c
水.....400㏄
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% H9 \; V/ A2 S0 T6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ S, k9 F1 S- O0 A
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作法! h2 R! Q2 R5 c3 |3 _$ o& q
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。& J* @# F; j# z
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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