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! q6 x( z* j6 J- H: W材料
2 K" e; ~ y% T; c# w) mA.3 w- M' N; T& J) Y9 S9 @( v
青蔥.....1支公仔箱論壇. T& p0 T; k, Y! B' n( F
蒜頭.....1顆
) z) K+ x: A, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
& o) \1 L0 d- E青蔥段.....2支
6 s, n: C$ N1 j4 [" s! Itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
, W0 x; ?/ \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克公仔箱論壇" V3 r. |: U: |, q* r/ J2 S
泡發好的豬蹄筋.....500公克/ ?) y, r! Q5 I4 {0 l; i/ R
# R; W' o, ^& H$ [9 c& I5.39.217.77:8898: |" h% w# |) J# H8 w: D
調味料' w, j8 o7 r8 L" Q, o) G
A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 _9 c# |; u! p; n- @' t7 r
豆瓣醬.....2大匙4 k3 [, k$ Y0 y- `* Z
甜辣醬.....1小匙9 Q" A2 W! H# R5 }' }( t
料理米酒.....1小匙
" U/ a, ~0 x) D/ V糖.....1小匙
0 E% w1 Y6 H. N% M( N) q7 F白醋.....1/2茶匙4 ^1 v5 |0 |% {& T: O
鹽.....適量
$ G6 B* F. ^& s; ?8 A5.39.217.77:8898水.....400㏄5.39.217.77:88981 x, S" ]+ ?* v' X! J, M7 L/ L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; L1 u2 i& h* Q* v* {
B.
5 C- J5 ~# p( E% D. h2 |5.39.217.77:8898太白粉水.....適量
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" ^' h3 D- Q% U) u! Y$ Z% V$ v公仔箱論壇
% {' a/ b0 J$ q0 g5.39.217.77:8898作法6 Z: h+ X# I2 A/ `9 e! ]
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
0 A- N) o+ [' v! y- }& c3 ^: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n" P, ]3 |3 H
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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