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$ D" _' R2 }4 Q* B9 c# b: I5.39.217.77:8898材料
3 P# ?. ~) D$ U: V" c公仔箱論壇A.5.39.217.77:8898" @2 A" x2 E& H+ Z, g7 E# c8 ?
青蔥.....1支" G0 x! Z, R9 |! c+ {; P+ A
蒜頭.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb% z J7 O3 {1 b- z" \, M5 ~
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 k) Z( Z& i# G1 |
青蔥段.....2支0 M& H7 B* q: m% n/ u
薑片.....20公克
, s/ @4 n1 z6 j5 h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克5.39.217.77:8898. T4 y8 m( Z' T# G+ [
泡發好的豬蹄筋.....500公克
) ^, ^9 z2 O- u$ v. ^3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 n8 ^" l. V: G. x
6 R0 V0 P. L3 t! W調味料
2 ^. Q1 C8 [2 @1 t7 Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.& F$ @. E3 D3 t" p
豆瓣醬.....2大匙9 i) I$ s, S3 A* t! m3 C6 ^: v0 I; r
甜辣醬.....1小匙
+ x! E* b2 }' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙* H9 E c- d* R( l/ f
糖.....1小匙
8 n% Y' ]4 r/ w" b公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙5.39.217.77:88988 x, x8 P- {2 y* L* g3 [
鹽.....適量8 `1 x( [1 S& `$ f
水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, {! Z! |, R) t: i4 l( n9 p7 p. i" s
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 b9 @. R/ d
太白粉水.....適量; h/ [% `0 Z& U3 Z# Z/ r$ m( B
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作法5.39.217.77:8898- ^5 ?. h8 ]3 F: Y/ z+ ?
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。' X# H3 B3 m# q( |) ~
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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