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材料
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/ F. A5 I& q% L. F' g青蔥.....1支
: b3 p8 x- g9 C: @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆$ v, P) o* \( `; ~
薑.....30公克
' O: G4 X3 b! r, u8 l: K3 E青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- \+ ` _; n, ?+ H
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* ^! R6 Q& A( U+ A8 ?! d+ y* K+ M
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇, O8 K, W. u) I1 t
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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( c1 T3 Y$ ` L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 w. n& u4 Z! e# v* z, R% O
調味料
D' }# t4 C7 E; {+ u9 n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
/ i' k" M( L) R" l# f- h2 B5.39.217.77:8898豆瓣醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?' P7 n% L/ v& w
甜辣醬.....1小匙* b* A: z0 a0 \0 ~# ^2 w
料理米酒.....1小匙公仔箱論壇; ^( q# B; R- w; C8 H" Z
糖.....1小匙
/ \* e8 V; q/ g- t白醋.....1/2茶匙
! i0 V; W2 U" V% G( }3 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5.39.217.77:88986 j, g6 V0 F7 J9 q! q( o- a8 o4 |9 a
水.....400㏄公仔箱論壇+ q; l4 i7 G# B' B6 }* K
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3 Z0 A: l1 T: N公仔箱論壇B.
' V9 ?6 K" Q& A/ f- E太白粉水.....適量' T. h: Q# k* u7 j
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8 \9 B% i- g O' R公仔箱論壇作法
3 S7 f: [" i7 I0 Q- q S1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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3 C! K/ o8 ~3 m- V2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88989 p s7 s% `. T. W+ R* S" R
! ~% z, P4 U* ?8 u4 x/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L9 B4 V) X% S1 I) Z8 U
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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