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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料5.39.217.77:88988 u' z1 z- ^6 S. ~" d4 {/ O
檸檬.....1個
- l7 k. g# ~! Q0 S5.39.217.77:8898紅櫻桃.....4顆
3 P6 {) \3 X' q' `$ q公仔箱論壇鮮奶油.....適量. A) \9 N- B+ R% C2 D& Q" ~
蜜黑棗.....適量
: f( K. O8 H" m' s+ b罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: ~' b* v1 U4 h( {, O
原味優格.....1罐
- a  H+ g  Q8 |$ N4 {, U藍莓果醬.....1罐5.39.217.77:8898! q! v* ~3 o$ _( c) ^
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調味料
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. }: v" e: n/ T5 _* X# B' e, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個0 c3 j; [  M# a
全蛋.....1.5個tvb now,tvbnow,bttvb% h/ Z0 K- |8 v# {) w( f
細砂糖.....46.5g
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' }% \: J0 @1 z8 \, E1 Z+ g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g
7 M0 I$ ?2 u8 T) _# E5.39.217.77:8898低筋麵粉.....31.5g8 J; ^8 b& b9 `+ x4 P1 O5 ~

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) ~  @2 ^2 {3 [. G% r公仔箱論壇C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- K: q  V( x( B
牛奶.....13g
% M. S" \4 c: p/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....25.5g- }# |* e6 N/ v/ n1 H
原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 l6 X6 I( N: e9 H2 C( m  h- `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 i' |/ l: o& @& x9 d
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2 |  ?' x0 b* k/ ?- O( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....少許5.39.217.77:88986 Q4 h+ u, B& z
檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g. d9 j+ S" L$ M  K1 j9 |# r% P
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微波爐作法:
- s: J, k4 X# J3 E  ?0 s+ K. o. U8 l1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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: w. ]- z: e! d5.39.217.77:88982. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇, I+ N- n) O$ N1 |5 L
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 `; S) h9 k+ M4 ]
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電磁爐作法:
" p( P, q! V% V, m+ Y1 s- ]# j0 C, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。0 q3 \7 O* l- p  g

9 r3 w$ F/ v0 i) K& W8 X5.39.217.77:88982. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。5 c" J% k/ O! |, [

- h# m, I" l0 A3 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
9 T5 m" @0 v" b+ u  g+ r0 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898- o, F" K' ~' E( S+ @
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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