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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


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檸檬.....1個公仔箱論壇9 ]! [% x5 y: ^, G3 w
紅櫻桃.....4顆5.39.217.77:8898- [+ d5 u+ l+ I: B& H* k8 ^8 Z
鮮奶油.....適量
) c& y# F) P7 L' C; `% R+ }+ V公仔箱論壇蜜黑棗.....適量5.39.217.77:8898! Z. t4 g2 B7 s( W
罐頭鳳梨.....3片
7 ~  R+ m% [( J* d7 K- m原味優格.....1罐
4 _- a5 M2 t/ W2 X" @. o5.39.217.77:8898藍莓果醬.....1罐
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  p6 ?( Y3 t! x$ n. V8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898* @# b$ Z' y7 m8 k. j( `
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蛋黃.....1個
& A! {! t$ u3 B0 o  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
: _" ]4 E7 {# l9 {' X( u5 K# G5.39.217.77:8898細砂糖.....46.5g
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6 H  q# v0 a1 I# a& h玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb/ W* w) k! u& x; V
低筋麵粉.....31.5g& M4 U3 J/ Z# T5 ~' e

+ E! P( s' e; f. I& k7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, O- P4 I+ N+ w5 n# e" w7 n  N+ W1 w+ d
C.
, E3 M: V/ r: k' Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....13g6 k- s6 z4 B3 [4 x( D
奶油.....25.5g
  |. L0 X; H3 ^" J. S0 y! X& U公仔箱論壇原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" r* y/ b: W) Y1 P! u1 K' Q
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8 V( b9 y6 G: U7 j7 X: ~4 sD.公仔箱論壇3 J% ], _7 F9 x/ ]
檸檬汁.....少許
! @7 F  d6 |3 j- ?) r% q( u' n檸檬皮絲.....適量: d6 M6 F% z/ e! o9 i  y1 Y5 L. K6 j

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微波爐作法:
9 X- h# R. j2 Z& K8 l* e8 W4 r5.39.217.77:88981. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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+ O/ Q6 X3 `, I* V! U公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇" _' ?4 m; T$ _2 N2 M
     
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4 \  s  S% [% e  n; ]6 e- p/ H3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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8 W. y2 M; E7 t7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法:
4 S5 r. P- o" a; i1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇/ ?4 |5 w( H- t# L! P% {1 o

9 [0 L$ w: B9 X" i) r7 u6 K  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。9 V1 a: a4 i$ b4 p9 w

2 _1 p8 k; S, J: {! Q: k3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 |: }3 p' c* m7 d9 D/ ^
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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