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[西式食譜] 蘑菇咖哩醬


3 V0 U# k$ Z4 W  w3 @0 F材料0 W$ Y5 U8 i- O$ X, ~
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薑碎.....5g
# B. h" j6 `' v# c! e5 {5 f* H公仔箱論壇奶油.....40g公仔箱論壇/ O) R7 C' O- H- Y0 Q
洋蔥絲.....60g' o5 d" k' b( T9 o
蒜頭碎.....15g
- J6 i  q5 j6 l+ E! w$ B( Vtvb now,tvbnow,bttvb西芹碎.....30g+ f, k& g. o1 l* m) |' E
月桂葉.....1片
( U0 ]; \. r$ b& F, otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片.....5個
3 _/ ^0 n7 Y2 E2 j6 W小茴香.....1/8茶匙- A/ }* M4 n4 o5 c
百里香.....1/8茶匙公仔箱論壇5 K" E, t' G: u. `7 f/ `" @$ U2 Q
低筋麵粉.....1大匙
5 ^7 P: R0 t# ]tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ }: q) [( M; S
公仔箱論壇0 b1 f6 ], B. }1 r
B.tvb now,tvbnow,bttvb& t+ E8 W" o0 F# [% P! N% Q
紅酒.....50c.c9 v( f, X9 Y  L7 L/ [) \
蕃茄醬.....1茶匙5.39.217.77:8898% W: g3 ^0 L0 C
雞高湯.....500c.c
- a" O6 U" s, g  N公仔箱論壇罐裝整顆蕃茄.....1個公仔箱論壇+ I1 R7 `/ O" C; o  ?

: b6 z2 ?& q$ _2 G- w9 E5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! |+ W' j9 @/ Z6 e
調味料  v" R  v8 \: x) l% v2 I
糖.....適量' s( I" F$ P1 T  N3 z5 r8 V
鹽.....適量
/ X, p, |7 L. W6 y( N: h$ t! s+ `: [黑胡椒粗粉.....適量
3 o% n; V7 D( `8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖哩粉.....1大匙
6 p2 p( _2 w8 s: x4 w( Z/ o+ T& S1 w5.39.217.77:8898鬱金香粉.....1/4茶匙5 |; t& O+ s1 J/ v" h" ~" M& R
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; B- x2 E! R) d; l& E
1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。8 k0 D9 x: J2 ?( o  ]# w
5.39.217.77:8898$ k8 C9 ?2 V% o; O
2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
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