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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店


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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 @/ B3 V, q
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小吃呢?
- R; t9 A+ X9 R" q8 G  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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/ Y+ G: Q& L1 p- V, S" w5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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4 K0 D# j% f0 Z公仔箱論壇來時已是下午時段,客人還真不少。
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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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9 N; \$ C. z6 h$ b屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。公仔箱論壇0 e4 b  o; ?/ g0 o
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。公仔箱論壇! t: a9 \( n4 a. C. ]4 p
堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。
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: p, c! n) M& n* T公仔箱論壇吃火鍋,總是少不了豆皮這道。
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# n1 Z6 ^8 m2 M9 I: B4 E0 }$ Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ u& l* T; L+ ?  L8 u9 i) ^

- S. q$ Q6 M! c3 T微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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2 T% p4 K( o( g4 B- ]% a/ m味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~2 y7 o% Y0 t) e7 f9 Q: D1 ~5 f- N
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; t4 j! H3 \7 E! M5.39.217.77:8898大池豆皮店
% t2 o0 z$ @# D台東縣池上鄉大埔村大埔路
0 y& g. F6 H8 G0 a" I9 t# K06:00~21:00
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