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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？0 P/ Z* S9 r2 J9 Z9 t9 B* t
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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2 X: ^( D7 X) r2 W( \0 g9 p2 htvb now,tvbnow,bttvb來時已是下午時段，客人還真不少。
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# `) w1 L! C" i$ h8 j, o Q5.39.217.77:8898 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。7 l. V. g4 X6 T
堅持天然、傳統，實為不易。公仔箱論壇' c, A- x! |/ I0 Y+ [3 l7 b
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。5.39.217.77:8898! \) D, H' x9 q- y2 R; t
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 Q0 v, R q; c
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- v- n/ m& l0 D/ N5.39.217.77:8898點餐時間0 ]( a3 |2 j* l! Z' ~3 p
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豆漿真正又純又香。tvb now,tvbnow,bttvb( I( a6 L$ ~$ y( `
: m- a/ _* N1 J/ n. h- R1 ^% }4 s& I公仔箱論壇手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( n: v- t) D8 p( M T
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3 A$ B1 ?# i. w) i" z: b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。公仔箱論壇$ W; w$ z2 C+ Q) X1 I1 W. ]1 T
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7 }& V! ^5 Q% ^) h- g9 A9 e8 \大池豆皮店
9 e* [# r6 g. W% [- w台東縣池上鄉大埔村大埔路1 }$ C. K5 W, n- u* D" z1 B- h" p
06:00~21:00tvb now,tvbnow,bttvb3 E Z5 ?) l, |( M8 | z; v
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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