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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？5.39.217.77:8898* G" y, G% p, d; {* [( j- T
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇 o( t g9 d2 z) O8 C" ]
0 C& `3 p4 _5 u6 b" ^& Q/ Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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/ c/ P, P; H& f; a6 Q5 u1 _+ B來時已是下午時段，客人還真不少。公仔箱論壇( Z! {& X$ \+ Q9 o; z* f
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。; o' S( C: G( J3 [7 S
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K+ Y) U1 \' O+ f! ?" D X4 B6 i
堅持天然、傳統，實為不易。, `- {( [+ A( ~! W9 [+ ?! {
2 R; G8 c; R8 I( x/ {' H公仔箱論壇 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! Z0 j* C! l+ R1 y6 Z5 |5 e5 @
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇" s9 n- i3 L$ i$ n& o/ [2 O h$ o
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點餐時間" `3 D, P! z$ g3 r4 I
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豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: h/ Z1 F% w, ]! h
9 Q7 Z$ t. H5 }+ y1 [$ F3 P: S& _公仔箱論壇手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。' ]2 z C' |" B* `6 `
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大池豆皮店
9 w0 N7 h/ f3 w* F! K5 g# |6 @1 {公仔箱論壇台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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