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蕃薯粉.....適量
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蒜頭.....3瓣- \; Z+ T% g6 X3 \# {
醬油.....3大匙
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希臘優格.....2大匙
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, D1 R, K3 R$ E# N8 ? F作法
" \) h1 P! c' `! j) ~/ T# m/ q) p$ z1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。5.39.217.77:88989 o# O6 Y ~ g$ E6 I( _/ t! }$ U
?1 |5 j, c" R8 ?. R' B; B4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips5.39.217.77:8898/ S3 _0 m; a$ w+ l. y9 r
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。1 a) z2 k5 n2 P N; L0 \5 ^
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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