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[中式食譜] 鹹酥雞

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蕃薯粉.....適量
/ [) a" k1 J5 y6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ b9 Y$ j+ @

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烤後拌的粉料5.39.217.77:88987 a# Z  A3 Y4 C1 Z
鹽.....1小匙
  ?- p) i2 H5 H3 {: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 E) c' P* D1 ?' B+ O5 e4 R% I" l
白胡椒粉.....1小匙
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醃料
! m6 _  S6 L' Q  G4 [# _0 ^8 Z, a8 q5.39.217.77:8898蒜頭.....3瓣2 O1 ]0 g) `/ T  H7 z4 S" U: @
醬油.....3大匙
8 y- g9 \0 r6 ]4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
, J, t* a# H: i$ B5.39.217.77:8898希臘優格.....2大匙
# N9 p. t0 h- r) W: a公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇1 f0 Q4 D; \" \" }7 E- Y, y& }
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- `, s. j5 `  ]' c6 f5.39.217.77:8898作法
2 z5 {; }7 u/ j1 u9 Q. B公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" O; S* _) `; A: A2 M5 @0 _
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R  L4 A# g5 M' Z

+ E* p, k; ]6 H9 V3 L4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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