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食材
7 U/ l; U4 J3 K. ?' N( \* [5 N2 l公仔箱論壇蕃薯粉.....適量
( {9 {, s N2 y' m5 \5.39.217.77:8898去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 |) J$ i1 g$ K" g3 _$ U
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, e0 y0 g$ W4 |( S
新鮮蘿勒.....3瓣5.39.217.77:8898$ [) O/ @5 b' u& r% A* }" y
白胡椒粉.....1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, L t% f5 `# }/ w, ^) a
醃料7 ?! r8 Q, Y: z
蒜頭.....3瓣
' D! S4 L3 v4 O2 w, w! m) F5.39.217.77:8898醬油.....3大匙5.39.217.77:8898& Y; E" {% w" Y3 q! }
米酒.....2大匙! G4 O9 d) l- @0 C, b0 f
希臘優格.....2大匙
- f( V& ]0 o0 E! H! z% R, y8 rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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3 p( y$ r) l$ h, X6 ^) Z7 @5.39.217.77:8898作法9 q& t& C) ~9 K& o# ]5 ^
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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j( y7 w; s" z% V, t* W% \$ y4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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6 p- ~8 _$ f6 N* ~- b4 ]因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。. _2 L9 q5 o9 [( f8 V
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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