[甜品] 糖漬柳橙片

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4 |/ q" v) t+ E7 P% N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! s& l* d* f- r: `- k: w
食材tvb now,tvbnow,bttvb* R9 H/ b4 L% D" E2 Q2 w
水.....酌量$ t3 h2 {7 |/ D% {5 ^. I) L1 `
柳橙.....8顆+ F! I& ]5 O: S3 T
紅糖.....酌量5.39.217.77:8898# S7 f* \8 {/ N4 c( `" e3 h, p" o
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) U2 p9 l( f/ e4 i4 d2 v+ r) s作法5.39.217.77:88985 w4 Q. W9 A. q3 G/ t
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
6 u$ }" X0 }; S4 y2 A* S5.39.217.77:8898  L- Z& x8 A0 k8 i0 r1 J+ a' T$ N
2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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0 H, Z( }, z$ {3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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* Y% K5 [% u+ U. _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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6. 完成公仔箱論壇6 M2 s2 c, {! p6 ]7 b

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