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水.....酌量
# U3 U$ z5 P! s柳橙.....8顆tvb now,tvbnow,bttvb1 C* H# U% {5 o- Y2 i1 k' B$ J
紅糖.....酌量5.39.217.77:8898, u% Z* r6 V( o2 x
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1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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; P1 M5 J+ U) F9 R4 U1 ^' _+ etvb now,tvbnow,bttvb2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）9 D# \3 }8 e* P3 b A% w) q
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時) Q1 s4 v$ |5 r& ?. C% B* p
! Q2 g! L* p" T* D3 E( G5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用7 Q5 r( ^8 N& h; E
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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