[甜品] 糖漬柳橙片

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  g: A& l! K! a; i/ g& q3 _. l/ ^食材
" Z6 S( k6 l9 D5.39.217.77:8898水.....酌量公仔箱論壇; l+ g; x5 l( n- G7 ~/ @+ Y! x; P
柳橙.....8顆
  b& a* I7 `6 F. U- l/ C5.39.217.77:8898紅糖.....酌量
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作法5.39.217.77:8898- H/ X& N- J7 v8 W; H. a
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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1 Y1 Y  T) {, U( o; Y* Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片公仔箱論壇4 e2 P( ~- B5 d' A- D

0 q$ z( |. z# N% G5 {9 P2 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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3 B" [$ w' Z8 e% _- ?+ o# B8 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 完成
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