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食材
! l! }+ v& J. e6 G# i+ O% M8 T水.....酌量4 D* x: b, P3 N+ j5 y0 d
柳橙.....8顆
3 C5 u. {6 N# |! g紅糖.....酌量
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1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb; b* I `6 a4 q) c, E# [6 Q8 [
' c" ~4 W" g- H1 F: U" o2 E% X1 @2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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& Z$ r& x5 C: g. Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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6. 完成
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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