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水.....酌量
0 q% E7 ~ l7 ` i/ {3 A: T D公仔箱論壇柳橙.....8顆tvb now,tvbnow,bttvb# {" [+ E7 F) N& u/ I
紅糖.....酌量
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作法0 u+ u+ r& H& j3 @9 q7 S
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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6 A- G; R S( P+ p. }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）5.39.217.77:8898/ X9 x9 j$ r. M/ `% S, s- C. A
K* Q; A8 L( L* w4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時1 i; q: k! [( |; Y( P: ^. x+ g
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用5.39.217.77:88988 V% `9 ?/ x* R9 V q1 Z+ q: }
& N3 k' Z9 R5 t5 I4 p. j. Q5.39.217.77:88986. 完成公仔箱論壇; @6 @ V5 p% b0 y4 t
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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