[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
6 @) y* }5 Z/ ]' m  I2 r臭豆腐.....4塊( g' L1 l* ^# z( p. Y, o
薑片.....20公克
! G" K7 e" X% X! l公仔箱論壇蒜片.....20公克
, j" }& Q% O' f" @$ ]; F' P辣椒片.....15公克" k3 X& o2 K. I. U8 G
九層塔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( E; a# s* R- J) X, L/ {5 J) ^' a
麻油.....20公克
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3 U0 F; m# |3 S  u6 K6 M
調味料
# T# S, b) ~$ o! |. t糖.....5公克
0 ]( C4 j9 i9 G0 a" h4 e. Z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..... 80㏄) m6 K: {+ I' q
醬油.....20公克
9 m1 a2 H' t1 e# d3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....20公克公仔箱論壇% ^$ U, S+ E# e7 G5 `
tvb now,tvbnow,bttvb* d5 y: B) k4 J7 A  R  C

% R; F6 V) w# b7 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法* ]3 H# `: S) J) z. [8 @! l
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& _& L1 u) |: q8 K) H, w# x$ i- M

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