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7 @1 k6 M( P- k. j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 N$ I$ h: S
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材料
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豬肋排.....600公克
8 x8 z' _7 Q5 N P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個/ I5 d6 P. Z, i) i5 K8 |. h2 z
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白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; D2 r: Y. g: c
開水.....1/2碗* D5 d2 l! L' S9 r, y: P
蕃茄醬.....3大匙
/ A+ z @# X# u/ M/ q, R$ T2 g8 ~% `4 ?公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇* r" s$ b# ]+ A2 ~/ v3 e T: R- ?3 d
煙燻油.....1大匙
# S! L7 b5 Y9 S. h! y! t黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇: f6 J4 E. L \8 M
白砂糖.....1大匙
, N/ o @! N$ p/ A6 e8 l. j, p% Z* @5.39.217.77:8898橄欖油.....3大匙( @( `+ h+ S4 l* E
新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb; B9 ?+ @$ t9 C b! p
小茴香粉.....1/2大匙
' s6 _+ ^0 A% C5.39.217.77:8898乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
S( c8 a; G" t, e. K J( j$ y1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* A0 E, r3 q3 D
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ [2 U6 e. T% x7 G* I
9 F! t( V9 _" o2 b4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。5.39.217.77:8898. y/ y* e% m& a) E( u% T+ U# r
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Tips公仔箱論壇1 Y0 Y) Q- }) S& q% S, Z1 P! B
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 5.39.217.77:88987 Y! n4 l/ d, j1 v1 i
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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