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材料公仔箱論壇# c( A; b' r: {5 t. t5 c7 J
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豬肋排.....600公克
- C" @7 _7 c5 x G4 q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
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白酒.....2大匙
% q; h9 f7 }) @* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗- F* D6 z5 K; g* Y/ S4 o( E
蕃茄醬.....3大匙
' B* R1 v; I" C" l公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙
5 |& `* \: F* z7 f7 @* p X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙
) S4 H$ [3 @, x: `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙
. r2 I7 z4 E- X% z* v5.39.217.77:8898白砂糖.....1大匙
) ]! `, K7 I, R: Y6 f+ J公仔箱論壇橄欖油.....3大匙
+ T$ L1 R" f, N6 }: dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 S, V" J% Y1 h: J' w2 b
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e d! N9 G7 d2 l. ]/ F/ r
乾燥薰衣草花.....1大匙
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' `9 b/ z6 h; f7 T2 w5.39.217.77:8898作法6 d; R, n" q* v
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。6 i- s" J; P0 `) [0 A
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb# U+ |8 E/ @* I5 B
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。5 `0 k( r, i- e. o7 ~
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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9 L! k7 s; U6 FTips
, o: W. k1 Y; S D; ~這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。9 f, b+ B- v5 v- |
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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