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材料
- G8 S B, Y4 n; o公仔箱論壇1.
" P+ v" |7 m, X( ^3 e, v5.39.217.77:8898豬肋排.....600公克
- P, t% o# x3 d* D ]& X7 J5.39.217.77:8898檸檬.....1個& f% D, g* X0 l4 n& w
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2.
" n( l$ l0 n) ^0 g4 y; _- R白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 B2 a. g% ~
開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. p- a6 P7 Q# i% i2 P4 v' h
蕃茄醬.....3大匙* h. J" w/ m5 F, u9 t/ X
烤肉醬.....3大匙
8 a' a2 X! i' g9 D; @( W公仔箱論壇煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 B; C' Z- H0 l. }
黑胡椒.....2大匙
& i; x, a/ d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: V% l/ ^/ ]3 n$ P% R
橄欖油.....3大匙
8 w" @- k2 t1 p2 [" {* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝
: \# r. m+ G( O4 E) mtvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇' m+ l+ B/ l% {( N; J6 g* S
乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F' }+ w$ L( k
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7 D+ a J' b. x! e' ]; M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇! m0 e0 N* M6 ]2 l
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 C7 F9 k3 h) E& X
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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2 b4 x" d: `) T3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 A- a; f3 F5 p7 }3 k
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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