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材料
# V. ]3 o5 n M( ?& z公仔箱論壇1.5.39.217.77:88982 O, P/ [) O, ^$ z: E
豬肋排.....600公克
: |* }$ A9 H; p2 Z; m& L0 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
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白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 B! J* \) _9 x% ?/ ]; G; ~
開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb6 S( V. s& Q1 p6 |5 j# d. W
蕃茄醬.....3大匙8 q1 ^5 m6 Z2 r% q. R8 P8 i
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* F% r; t/ x: P/ }
煙燻油.....1大匙
2 V& A" l8 c9 Z6 z, H- \# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙
: t- m0 R0 T% K0 J! ?' G公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
8 U( j$ e! T, a6 q) P- {8 n橄欖油.....3大匙
% |3 {4 R* ^& p: v0 \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝
# v: O" O) A( }小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. p+ M4 |; A, W: n% a
乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 r ]! E& ?6 z8 ?; \
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: M/ c! c- q p2 u6 S0 }作法公仔箱論壇8 C/ S2 Y+ v, a5 B4 L& c
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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* Y( z$ M1 j0 z4 B1 ], A5.39.217.77:88982. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。5 l& j1 W/ I( m6 h9 Q
: `# z& y% n" L& J2 Y' g$ V1 t% Y3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
0 @8 F" h9 s3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P0 Y+ D5 D! e: `. k; `公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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# B" }0 ^% r* ^+ |' t% V+ Z9 eTips+ d; k; D' i1 @9 i4 Y. R! K
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb: b3 Y5 L; i) A' o
# Q: H( }$ @& \% R: S公仔箱論壇煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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