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材料
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豬肋排.....600公克公仔箱論壇: j% C) h* J; m/ e, r
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb8 u- @# V' ^% B L- I5 i
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# A; x2 ?! z3 ?4 a8 w* p公仔箱論壇白酒.....2大匙
; X/ Z O* n9 [5.39.217.77:8898開水.....1/2碗
6 z6 _6 D3 U, w/ o3 S$ O7 r蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. T0 k) _/ y
烤肉醬.....3大匙5.39.217.77:8898 [5 s" g, @$ R9 y; W
煙燻油.....1大匙
) U" c6 o+ Z) B& D1 e: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙
8 F! x+ D& }5 L2 M白砂糖.....1大匙
4 ^4 C; _& M( L( S- }$ j0 Y5.39.217.77:8898橄欖油.....3大匙3 {8 M1 w6 @- Q J
新鮮薰衣草.....6枝
! F" e# Q3 o+ o5 C小茴香粉.....1/2大匙
, w4 u( ~6 R5 }公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 L6 s/ V6 h+ U; M! R: U
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' k! A1 `: S5 d2 D P. x5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb# {! {/ m' O, [/ {2 p
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。9 i1 d& T% `- `2 d" J6 F, }
; d% x- U8 D% d2 @) Y" ]) x2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。5.39.217.77:8898- V# J5 o' |& P9 _6 M" X
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。5.39.217.77:88985 u3 V7 p5 o( d# m
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
2 a+ N2 U$ B+ ~4 I$ z. B7 y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?: Y4 d: X; r, Xtvb now,tvbnow,bttvb煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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