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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 Y- F( O3 j- R
蒜頭.....3粒8 q( G# \' B8 W
三層肉.....350公克公仔箱論壇# A" u% |- O# r- ?
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調味料
0 S# q- u5 B; m- j: ]5.39.217.77:8898八角.....3粒  T2 T6 _8 q3 [5 B) g  D4 x; Y  A
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 Q, [+ Q& `% T( _- X
丁香粉.....1小匙
7 ~- w$ z5 x* I' d7 c8 V( R: |五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! J& O, X! L8 ?
花椒粉.....1小匙
3 v. o- i; i3 C$ U公仔箱論壇沙拉油.....1小匙
5 l0 X( @; o1 R. a( E  Z5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....1小匙
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$ T* g9 q( P9 B0 A$ c$ U) r作法
3 N0 v. r: b3 Z1 |3 K1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。* U+ u9 [  p6 H
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。5.39.217.77:8898# @+ w) Z9 y. Z# ~9 \

  `3 j/ E; ]7 Z7 o" I2 q/ Y8 |公仔箱論壇3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
1 Q/ Z+ X/ x$ p" [) v! z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 L( Z0 p# ]; e' [
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