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. q) Y1 g. _- ?( t, G# P3 x8 R+ B& o* n公仔箱論壇材料! Z. i0 A% k* N
蒜頭.....3粒
! Z5 w( c3 m* }( y. r% I; e0 d# T2 k5.39.217.77:8898三層肉.....350公克
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調味料
! ]$ j6 }5 @: F: f% X/ G5.39.217.77:8898八角.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 ^' l7 x1 r9 c$ n# L
鹽.....1大匙
# i X$ ^% h7 |, O% f+ C: @: D x丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e z4 O* e! Z# F. r, y0 T. w
五香粉.....1小匙
$ d+ ^1 w0 u! \* {$ S' U& R花椒粉.....1小匙公仔箱論壇2 `2 R2 z: y3 H B- ]; k
沙拉油.....1小匙
9 i# g+ s* l) r/ ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇. D0 f1 R4 U. b4 k
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作法
' r; N! \: d) n* d% W# Q1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。5.39.217.77:8898; Z4 `1 j2 s3 K/ ?5 M& T
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。5.39.217.77:8898. q$ i" V% N" N( `
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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