[中式食譜] 客家鹹豬肉

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0 Y2 u4 h6 M6 g( Q' V材料tvb now,tvbnow,bttvb. X5 q) {# l5 J" R
蒜頭.....3粒
1 ]$ G) Y- G1 k7 B公仔箱論壇三層肉.....350公克/ C& W3 ]0 J  x  k+ m

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& M3 m8 B# P4 c調味料5.39.217.77:8898. W# }: m/ W9 `7 I) X# d  e
八角.....3粒
$ ]/ c( Z" D: m+ e鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 r" h8 F# }. o! }% X. i
丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 N0 ~) W3 P1 h
五香粉.....1小匙
: j% N' M- Z3 U9 a2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 p9 w2 k0 `: E
沙拉油.....1小匙
5 I" v9 `5 l7 W. d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙5.39.217.77:8898$ W6 s, m: X( n! K* g
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' A+ F3 X1 W$ c0 z9 S; f公仔箱論壇作法% K/ _- G& y4 p6 P$ j6 W
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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9 B% z+ ?3 I% I" A3 X. S5.39.217.77:88982. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。1 p5 s8 R- `( N( [# R9 B

  Y/ Q8 A: m0 ~# f' \+ G, w3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 N$ w1 [" F1 I+ g- o3 [4 R
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