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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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材料5.39.217.77:88986 W1 `! U4 f/ _8 L2 K& {" c8 Z  S
蒜頭.....3粒
2 E' O* V' H( J" \* M0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克5 Z0 \3 m, g5 R5 |: C

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1 N: F" _/ Q1 r! V( g! P( ~) x調味料% ^8 T7 z1 h! |* j* x; d4 [
八角.....3粒
* D; `7 B" `# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
+ E8 A( s0 \- S* Y& g5.39.217.77:8898丁香粉.....1小匙
, o3 y+ w3 N0 B) `# S% N公仔箱論壇五香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 s2 Y1 [& Y# t
花椒粉.....1小匙5.39.217.77:8898; h  I) }/ s1 e6 e
沙拉油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" l, s) [( U* a( o1 d7 w8 L
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇( q' V+ C2 a- p/ o, L: G# x

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作法
; Q) T9 A! G+ I* }( X/ S1 f5.39.217.77:88981. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。5.39.217.77:88986 Q. A  @. y9 D) a! y: \* B
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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