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材料公仔箱論壇: h- g) x7 v5 J/ U2 x
1.
# w, d3 [1 k# G* B: ^雞肉末.....1杯 k$ K; n. S7 I) {4 [
花瓜丁.....1/4杯5.39.217.77:88981 h/ Y3 H, ?0 i3 _) [# r( n. C8 p
白韭菜末.....1/3杯/ \" \) H% T$ Q& ~ r2 O
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2.
/ V6 W( b3 `9 t# s% J) U+ N3 U餃子皮.....15張公仔箱論壇1 w* x' u* e2 E* ~" w+ c
% Y4 _$ Z+ w* p5 K2 Y3 ]5.39.217.77:88984 S; R! C9 B% V7 b& U& m9 M
調味料公仔箱論壇7 T" g" I& t5 l
鹽.....2小匙
+ Y( l' y8 k4 T) `8 d, q; i! w糖.....2/3大匙
2 m J8 O$ E) v2 R% Ztvb now,tvbnow,bttvb香油.....2/3大匙
* P# _- G. g/ u& d白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇0 o# p& F# A5 I! n y
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! Y" a+ G4 s% x; I9 i( ~5 T5.39.217.77:8898作法) F. c' o( }7 ^. n5 g5 v+ O
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
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0 w& L9 L# P4 g* ?6 B4 Q7 R4 \2 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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