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[甜品] 大理石乳酪蛋糕


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* t& {5 E2 D1 u, h# m/ [" y! ?  P公仔箱論壇1.' ^. M9 c/ o2 o4 c4 D& q1 a) V' y
糖粉.....30公克
* H9 K( f7 k6 j, ^; p" M3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熔化奶油.....80公克
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2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ g/ r+ x8 `" h6 O
細砂糖.....300公克8 @& b- ?' U3 y" z
奶油乳酪.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) K) H. v, R% [
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原味優格.....240公克
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4.tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* [3 h9 A7 H+ z$ {2 Q! k
蛋.....12個
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5.
3 f) ^9 p( a  O, xtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....50公克
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柳橙汁&柳橙皮.....1個. S5 S# |: F- Q0 J% ^- X

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% S& u( _$ i8 Q4 i, ]/ K
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。
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) ]7 c# e6 q. }5 i1 f9 g4 o. n3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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' e  ]6 r) {" P6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% R7 `8 F1 S

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