只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。( K8 w! `; ]9 Q
# |4 P' A; }4 G- k: l: G公仔箱論壇火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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推介菜式：
* D0 G( j3 L) v# e% Z3 N公仔箱論壇尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
5 ?0 v$ K4 E4 c3 B8 v" @公仔箱論壇地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
7 }+ z) z$ `3 h, Y+ m營業時間: 6pm-2:30pm
. }( o9 r# k9 w8 \& z2 ~& \8 D公仔箱論壇平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
, t% J' p1 k1 E% i- G5.39.217.77:8898地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
/ Z5 D% \7 T# C4 U$ |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30amtvb now,tvbnow,bttvb. B* y/ S( E7 Z% U( P1 @
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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