西環老店，位於舊樓樓上，格局陳舊老套，坐得擠迫嘈吵，依然有大批粉絲，晚晚滿座。門口設大魚缸，養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑，新鮮生猛，品種豐富齊全，惟價錢貴，銀彈足才好叫。人多最好選套餐，二人到十二人都有，比散叫相宜。老闆好客親切，與熟客打成一片。( f3 K* x* P4 }$ N; n7 P( H
" w# \, u' d5 b8 G/ z) J1 }
這兒另一特點是用明火煤氣打邊爐，火力極猛，肉料迅速灼熟，鮮嫩又有肉汁。
1 i: U0 `( R8 G' {' D# [5.39.217.77:88989 e3 n3 n @5 l
湯底選擇多，香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通；胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料，香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全，雪花肉味皆齊。霜降和牛，片片六吋長兩吋闊，牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。
4 G9 a8 T- d. }1 {/ h' Z8 w' D8 m0 K; v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 D8 r$ L: f' w) l) |
推介菜式：胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷
) j$ U. i$ |% n2 n ?, t
& i8 [4 i! z1 M# N公仔箱論壇英記火鍋海鮮酒家
* j* ?$ F0 }" D) R4 O0 `1 O5.39.217.77:8898地址: 西營盤威利麻街
: {+ n2 t8 L0 a) h* a0 E# p5.39.217.77:8898營業時間: 11am-2am
# Y% o4 m, g4 z" G* ?' x4 F) J. P平均消費: $450 |
發表於 2015-12-27 04:24 AM
| 