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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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7 z% o4 b ?5 c9 g5.39.217.77:8898豆腐食用效果公仔箱論壇3 S: C2 @; [. ~
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
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# z6 a" Y5 D* F% S8 C2.吃豆腐對更年期女性有幫助
# o8 N* N3 x6 x/ q9 Y6 V: l+ E女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。: S3 P/ t6 Q, K5 P7 N
* O& R9 g. N6 R4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, K, C. T& ^- v, G
老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
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4.吃凍豆腐有助減肥5.39.217.77:8898- c2 S, O! R: \0 e& Z$ l3 U
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
3 Q+ k: n9 }6 S3 P4 f1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [! F" n9 E5 U' E; K5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化tvb now,tvbnow,bttvb) U: N% L* G1 |2 R* h7 R5 B
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。5.39.217.77:8898, o1 k4 X' D9 C# H, e( K
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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