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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。公仔箱論壇; y. V2 Z( L2 b3 s' f
' G! c. i1 h8 B v0 F豆腐食用效果公仔箱論壇' `# A; I! |- f# T2 |) q( |
1.吃豆腐可以防治心血管疾病! ~. Y' W/ c# O* {4 ^2 Y6 Q1 J
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助
! B; S/ h! [0 w3 L女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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& L5 l2 X. a9 b# W, n% y- C! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
i# H; e, W$ D3 O7 W: N- [8 R公仔箱論壇老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。tvb now,tvbnow,bttvb! O ~+ W& U/ Q4 u
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4.吃凍豆腐有助減肥
- m i3 [& @- @3 w% X6 E0 l# ?公仔箱論壇新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。公仔箱論壇4 C/ ^! U) p3 V+ D D
+ [# q" i3 v m+ L* R5.39.217.77:88985.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化; ]! `; L5 o- {8 e$ N1 [* l$ g8 W* |
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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