% L$ {1 ]% L$ r3 Y: m! I0 Q5 f" D% C公仔箱論壇豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb: s1 D. ^' e1 w- {- {) ?9 E
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豆腐食用效果7 q1 L' n g' V$ @
1.吃豆腐可以防治心血管疾病9 c7 t5 G! a, S/ T) E$ E
8 D) k. `. t3 R2 U" R& G p; P公仔箱論壇2.吃豆腐對更年期女性有幫助
4 Q& R g4 {1 `8 {- F- v女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 a0 D. k' _ d8 q& T
) s6 Q3 t, V9 X, u* W" ?3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
2 V) r7 Y7 g9 W" A4 b公仔箱論壇老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。公仔箱論壇* t1 y& F) K* \& O
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4.吃凍豆腐有助減肥
: d E; j$ W8 `6 @" U# g2 r新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。公仔箱論壇/ b. k- H+ N5 H! O6 Y b
# E; N9 D* t& i9 X9 L- K2 M5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化% O- A4 G9 o/ S% x, Q
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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