' Q$ l# W% p, S" K公仔箱論壇問題1：引起消化不良公仔箱論壇5 c9 @- ^. v! _8 i$ g
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
, G0 Y, I; |- V$ c, T8 m* r公仔箱論壇+ X, B s6 V2 K9 f# m2 l' _- g( k
) t! O* f0 T5 J, s1 ~4 Dtvb now,tvbnow,bttvb問題2：促使腎功能衰退
0 \, k6 |/ K; E' Z在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。5.39.217.77:88986 Q" ?3 L+ ]( R [! z c5 K
公仔箱論壇* y( z2 i3 v6 ~
5.39.217.77:88988 Z7 U! `' v. M/ R7 w: L1 ]
問題3：促使動脈硬化形成
$ K. a5 e* ?0 k& {. C* y美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
7 J* I9 U3 Y; s
+ H# y: s3 z. h' t/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 U! Z& ^8 T5 y# }4 `5.39.217.77:8898問題4：導致碘缺乏
# r, W: M' n' h" Y5 l: ztvb now,tvbnow,bttvb製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
4 U& i- m3 l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 @6 x4 h9 ~ C1 l# v
7 w' z, O8 o* x- f! F公仔箱論壇問題5：促使痛風發作5.39.217.77:8898* ^, n" S1 {6 S6 C6 L" q
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% M5 n& i5 v: L: c
% a0 y" `% M8 i' _% e
1 r" d1 g9 m1 u3 J8 vtvb now,tvbnow,bttvb推薦了幾款搭配方法：
& a( g2 k, J) f% T1 R' K9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
! R5 G2 u1 D/ K& o5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 i, S7 x- m( I7 xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。
7 i/ M/ C3 n& E+ y2 d
# |1 u+ P# s! n8 v3 U4 k1 `2 d5.39.217.77:8898豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。
! E4 l2 b) k( C7 g: }! B/ u7 Y# q v+ K O& N9 j# b
此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。$ ^4 e, g, L+ R
5.39.217.77:8898" R+ X7 E: Y6 B
豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。5.39.217.77:8898$ I' i& S6 _; A% z4 t* n! n7 K9 q
, ^9 E/ {. ]# r5.39.217.77:8898
7 T4 Z2 V2 t4 t! E/ m! Q( H4 s, c0 k公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-26 01:02 PM
| 