[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

5.39.217.77:88980 e* j0 N7 y3 W5 k& P- y0 v! Z* O
　　【原料】   5.39.217.77:8898) Z4 [  Q. a0 b7 J; n
    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） 公仔箱論壇) V  H$ s7 x) L5 K5 S
　　【制作过程】   公仔箱論壇7 M) f0 \; a6 Z; `
    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。/ f1 a- k' X- F% m/ m) P
    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- q* d3 }5 U5 @
    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
& K: J1 |! S8 v9 O) t; a9 Y6 a5.39.217.77:8898　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。

tonyyyf

thank you very much