[中式食譜] 牛肉炒麵

nt1972

- C* S/ F- d3 J" D) t公仔箱論壇材料
, G) |3 l6 s5 ?2 k; g9 G水.....350㏄, k$ b0 T4 e; U4 s' ~+ q
鮮香菇.....2朵
) x* _& ^. @6 w# W5.39.217.77:8898油菜.....50公克
% v/ a( u  l1 G% f* d9 C: \" p% H5.39.217.77:8898蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  K0 j, f0 \2 V, }
油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 u7 w/ ]0 S7 w  q
牛肉片.....100公克5.39.217.77:8898, }7 Q- H3 `7 y+ x) w
紅蘿蔔片.....20公克; P% w3 C6 H4 [  O

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  c9 W' g; j3 H! g$ v' S* r1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 J) v0 d( `0 s; ~) Q
鹽.....1/2茶匙& k( ?: S3 r0 [- a7 n
醬油.....1大匙公仔箱論壇- F5 {; o/ z/ Q9 l& h, u# s
糖.....1/2茶匙
. W! E* `' R: c0 S7 [8 {3 Q: z5.39.217.77:8898
" X, W% U7 H4 F' \2 f! X2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B/ q6 M/ v# {% D2 L8 H醃料
& q' Z$ I$ N) ?公仔箱論壇醬油.....1大匙. Y) m% m: {9 U
糖.....1/2茶匙: G7 [  Q( N8 u$ B- ?
地瓜粉.....1大匙
3 Z7 }* p3 I0 z6 S. l, H4 ]米酒.....1/2茶匙/ B, }6 ^2 w( o( p  o9 x
胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 Z- r- g) m- e$ y% y& m3 t
5.39.217.77:8898( }# Z3 `5 p! V8 p
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作法
1 y" w$ ~2 X: w( N' R) k1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。公仔箱論壇1 f9 V; [- N, D% R
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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