[中式食譜] 牛肉炒麵

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( s' ]' A" P& d$ `* `& |; T5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& A% `  s4 d; Y" z
水.....350㏄5.39.217.77:8898# s& l+ W; I" V! W8 q
鮮香菇.....2朵
9 z2 l7 K& M* ^3 E& `tvb now,tvbnow,bttvb油菜.....50公克5.39.217.77:88982 M7 [# Y' l3 ~2 F
蒜末.....1/2茶匙
1 Q5 e2 T  o0 Y* e) Ztvb now,tvbnow,bttvb油麵.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* [3 L. l2 P( H1 _- e
牛肉片.....100公克+ {% P7 u+ D6 A, E' Z+ h
紅蘿蔔片.....20公克$ V& Y( b& s- ^

& i5 R( v) Q/ P* x# f5 G/ c5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 P/ E( m, Z: p1 X( F
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) H/ _* l+ X+ r! ~8 O' A
鹽.....1/2茶匙
/ c5 e; m; k9 e, s( ^6 x8 p醬油.....1大匙
4 Y. ]4 y7 w4 N糖.....1/2茶匙
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6 J! ~) s3 z, M! gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E8 T( q  z( H
醃料
- J" Z- j1 k1 c$ |, m1 h6 K3 r" z醬油.....1大匙
# p3 G; \' f1 |糖.....1/2茶匙
! t1 D6 m, R5 G% g* q+ A7 \公仔箱論壇地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇6 H- f" i0 |. h0 E/ E
米酒.....1/2茶匙
, i) y* R1 z& H2 F+ I( K5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/4茶匙
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' Z# U( T: A3 D* w$ b2 w5.39.217.77:8898作法
/ M7 a. P4 y7 y/ z- ~公仔箱論壇1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。公仔箱論壇, f  q' B+ y  y. g) v
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。5.39.217.77:8898' B1 C( `6 [: D' _# |0 \0 L% r
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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