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[中式食譜] 牛肉炒麵


) j) W, l7 g* F8 V# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇: I# V" @5 n* W4 |$ M
水.....350㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ D' I  B4 o) e, b  O- }
鮮香菇.....2朵
: O$ T) y' a' U+ O! v, W5.39.217.77:8898油菜.....50公克6 e' `4 ^7 B3 W0 ?& P, q" s
蒜末.....1/2茶匙4 a( a5 s- u" A* {
油麵.....300公克
5 G! g6 A' @% _# X5.39.217.77:8898牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! V$ Z( U  y( A
紅蘿蔔片.....20公克
7 t3 }  {! q/ t& U' \" O/ d1 k5.39.217.77:8898
) ~, {' a# s$ M; x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& c( v) s5 B( C# v% U% u2 u
調味料5.39.217.77:8898- G9 w5 W9 X( {% d, }4 G) M
鹽.....1/2茶匙
3 x7 h3 C5 i( [, f6 ^8 }% `! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
, \0 c% \5 k" W9 Q& O9 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898! {! s- L& |& O. X" y

4 T* E* H- N0 D# X' i' }# ztvb now,tvbnow,bttvb& f7 e2 |% }8 J9 O
醃料
3 z! t9 }& i  ^" r7 v6 l* T醬油.....1大匙
5 Y( h: m6 }- u, i- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
+ N% y; y% j3 ?: Z9 ~! j公仔箱論壇地瓜粉.....1大匙" P: O0 l1 |9 E4 A5 \4 q0 e: W
米酒.....1/2茶匙
5 z) s7 Y' m! |( [- i4 V  G8 w# |5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/4茶匙
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5 l8 k, ~  H" u" o作法
2 K9 M6 T, D: ~& _) r) d1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。1 p) A. N0 i" X6 {* R( O! {
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。5.39.217.77:8898+ q" c- F* Q/ }1 Q5 r) {. Y

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