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[甜品] 法式芒果可麗餅


2 s! ]) c/ T8 N3 Y5 ~5.39.217.77:8898食材
  V1 |( |1 w, ~- ]& P! o" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....一小匙% S, l# P. ]6 K- @: i' Z# j0 C
雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb& y3 Y8 W2 E; h. `1 k) |* }
牛奶.....360ml
- ?# W/ t( F/ W: R5 i4 [( f! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精.....半小匙
( S6 P1 F5 `8 e5.39.217.77:8898無鹽奶油.....15克5.39.217.77:8898/ m, y/ ^7 k, a2 i0 O  y
低筋麵粉.....140克2 a; d) p8 K1 V% K, ]
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做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋% \" C. y; J. l. g

) a- R! C: P1 S, ^% ^5 k7 e2 l3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!7 g5 ?% S. {* I$ ^! m
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Tips5.39.217.77:88986 q3 u8 W: [* \* }
通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!5.39.217.77:8898; R# x* X5 m+ |* o1 S2 [; O9 R
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