[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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8 c' F  h/ m8 e- _公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。. j- R8 u) g! J! j$ [

& ?7 ~6 H" |, w3 M0 M5.39.217.77:8898好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.77:88985 w1 m) w) m5 L7 R' |

+ F( J! I3 N5 p4 A' O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 U: }0 n$ m) [: v: ~
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) e1 c" A, ^. `: P+ m8 f  l: q

9 M1 t1 e" }7 H# D4 v當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。4 ~! g4 V4 U* q
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卡門貝爾U形麵包$30
+ h0 {& p! V! _( M5 a公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光  f/ n5 F2 e9 ]. |" T. K

" k- A  ~0 r" `, u地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇) {( h% _: l1 z9 i, u
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5.39.217.77:8898# n8 ?4 N2 w- O( [

- a) I6 i" x( u- \& m" Z5 h公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb  V. s. A6 H- G9 f. z
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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9 i6 o1 ]. o$ Ttvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb" r  T% E  c0 ^; e) J

' I+ D; R$ ]+ J/ k0 P0 B" U, h公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。5.39.217.77:8898( t- G  T3 Z* }# t

" ^$ |' R6 F& g/ e+ Z+ p& v記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。0 S8 f' d3 E% G  K) h: g
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五層流心芝士軟包$20/個
0 y5 L/ o" J% d: P, ^* N, b6 r8 `tvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個公仔箱論壇0 K: u5 M& B3 u8 A* m! A! O
朱古力豆豆$30/個公仔箱論壇  w9 g2 X' W" Q! F
牛油果芝士$30/個
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