[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
/ p$ M; G$ S5 R- y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]+ ~4 r) f! b' I麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。& n0 u  X4 }" k& b; E4 {0 u

/ [! w8 P* G& _( e* x* j9 {好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.77:8898. i" l0 ~1 Y1 Q" c

* f" P  o4 G2 N$ f. [; u9 e3 q選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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6 B5 |, x( n9 L4 i1 P! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
+ N( W( i/ x9 t  l; D3 x9 V3 p' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  w+ ?1 q6 Y, t! e* A8 B. t
當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。/ h$ o  \$ A4 Q$ R# S

8 ^! Q. Q; f2 o卡門貝爾U形麵包$30
: |' c5 z. ]& n6 T1 S0 S3 b5.39.217.77:8898Guschlbauer麥上日光& L( x8 E+ |, [+ L* s" O( ~0 O
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
5 Q; u2 I$ }, J* {5 ?營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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6 Y, e4 F4 v# L& n& E5 p最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb; r( ^) I" e* A! s$ G2 D
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb, \0 g. h  D" T! U% y! Q1 W
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。) |3 I6 K# O' E, h
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。3 x7 T" @4 Y* h8 y
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五層流心芝士軟包$20/個
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2 u! a; k: M5 p7 W7 K, H7 B  Z公仔箱論壇牛油果芝士$30/個
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6 t% y0 H" f( l4 T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb; R) l) a8 o: a/ e! F% d; e; b! `
營業時間：星期一至日8am至9pm