[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 Y! @. b, O+ f8 l6 c* S) o
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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+ k/ ^! O9 S, O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。: g9 g+ g4 h, U5 A
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。% Y  _, ^3 Z2 o
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。5.39.217.77:8898% M8 F& D$ L- \

' Z. H9 g9 v7 W" g) d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30
. B3 ~; D$ ?3 N& }0 Q9 Q* JGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb# D6 V# i+ `; G: T0 ]( K: c
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) L4 u  c- B) Q: [  Q
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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7 R$ N8 e% x- p* P公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# K+ I9 p. y; Z7 V5 g

) T/ \8 n0 M' J; U, W4 }五層流心芝士軟包$20/個
+ T: {' O1 m5 D' _tvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個
+ Q$ u0 t  Z, M' w朱古力豆豆$30/個
, e9 S# e, Q0 [- {5 R0 @1 ~2 m5 g: ]公仔箱論壇牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
! v; ]9 J$ ^% J營業時間：星期一至日8am至9pm