[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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2 K3 v7 |+ x/ K  N' l. G# @% C公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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* ?/ f7 X3 d4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。! y& c# Z9 L( f

+ e& s8 F% Q; T4 Y6 E: @tvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.77:8898* d1 v, `/ w; B0 r" X

0 w3 U8 `, c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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2 E* j1 J5 Q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。) o: p7 _8 N8 I. U1 n  J

* x+ K: R0 r4 F& D1 ?) ^* u# Z8 C5.39.217.77:8898卡門貝爾U形麵包$301 ]( t! z9 p: I, M& j& k
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 k* Z/ z! P( \* C7 C

# l( F7 y7 P& }* Z9 V公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
( z+ p' Q7 n, z; N營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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$ [& ?0 w0 h9 }( y6 h以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。5.39.217.77:88982 D1 g, r8 F2 q% E# Y

4 F, A! e8 v0 ?! i另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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4 @1 V( q- m$ q7 I9 v公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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( }( {6 t* T( Z5.39.217.77:8898記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5.39.217.77:88983 E* [+ P) N3 b$ f
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb) F0 Z/ \- ?  `/ M
洛神花星星$32/個
: q+ F% D- G5 }" T* A朱古力豆豆$30/個
$ I: G- C, g4 R, e+ F" {) Y# m) c9 B牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb. v3 g8 f8 y. t0 r4 o5 o) q
營業時間：星期一至日8am至9pm