[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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+ r  z, p' b$ F0 O) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n# Q: j0 ^; C* \tvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, T) D2 J1 W. u: G, H" S
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。* O- ^# A2 ^8 r. \: z3 m; s

2 Y( V& R( q, @, A4 ~9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。9 _. Y/ @" B) X, _! l9 T8 W

+ ?# ]! p% e% v# X+ B公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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# M% P6 ?; K: i( H9 e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 f+ T  f. Y9 l* V* b

) a, ]0 x4 k; i) P; C8 k5.39.217.77:8898當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 w5 ?$ V4 U6 a/ z% S

) w2 V5 `; t6 D. a2 D( L1 f卡門貝爾U形麵包$30
! n3 `. w. F; G0 i( ]4 L7 C5.39.217.77:8898Guschlbauer麥上日光
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3 _* G- n4 _  X地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇& v( q$ r: Y6 j9 e; a& [, v% ^
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5.39.217.77:8898- ]0 N) e5 J$ O
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb' H4 q* g- H6 d5 N/ b; Z

* H- q2 W/ t! `tvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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$ X" `, G$ V1 Q2 b+ ^5.39.217.77:8898牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb$ l* F1 Z; Q! U7 p
洛神花星星$32/個
3 i+ K% M7 E# t% T. w1 ]; K5.39.217.77:8898朱古力豆豆$30/個6 H/ z3 x, ~0 F( v) m# W" m
牛油果芝士$30/個
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0 A1 Y. Y; ?5 G5 w& w4 y8 s5.39.217.77:8898地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
4 A( Q1 m7 @5 |* ~- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日8am至9pm