[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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8 q8 b. p$ c! E6 c  G4 k* htvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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3 V* R6 w. t! p# w; w& T9 \麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
4 B- p& |, }3 l4 \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z  P+ ?+ l- y+ x2 M* f# E/ o1 Ltvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.77:8898  I: S& {5 ]/ y9 y4 U9 \; q

7 Q4 E" r) p+ _6 h% y9 K$ B. l選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v  [# r' S" B3 n1 d5 `' g
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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& d: r0 ]) |. Y8 i9 c& V卡門貝爾U形麵包$30公仔箱論壇5 W/ {5 l1 ?+ S8 k, D2 K" R3 r
Guschlbauer麥上日光
& z) I3 M& {- z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~* o1 z( F9 V3 {$ X1 u地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇9 C6 O4 K' N5 R' C
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5.39.217.77:8898' X( i. R+ ^+ @: {1 ^; ]/ Y

2 _' b2 u8 q6 o8 G1 }0 `" f最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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# @" H7 n8 `5 v6 O" ^" [1 I0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb" j0 x$ d  s. {# H

( {: u& E9 e  _  D8 H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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! U5 S5 K  x' u5 M0 b0 _0 x! Y5.39.217.77:8898記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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; Z2 C: K* Y# y) u: L/ g, A+ F公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇) C' Z' ^: ?( S4 g% T8 _
洛神花星星$32/個公仔箱論壇) L& r: S# c0 R
朱古力豆豆$30/個
  W9 _' w( [/ l) `! M牛油果芝士$30/個
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5 t. q9 @* U9 bGuschlbauer麥上日光公仔箱論壇6 x& Q: f) Z, `. K+ }7 O) O' q
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 [0 ^  H( w
營業時間：星期一至日8am至9pm