[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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* Q  W9 h6 R% [+ n+ h公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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' o9 G' i* o& p( p+ X5.39.217.77:8898麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。公仔箱論壇7 d& m6 p% G0 t

) E' p# h6 ^) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
" _+ s+ c2 E2 z) M% f/ Z  ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 F$ C# S" \$ G4 S) S
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。+ R( _( [" j6 O1 u

9 }( i' `# @7 F# `1 S當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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, w8 r% T, W8 R5 Y  R# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb) A% J4 j5 y6 A/ l. \2 R
Guschlbauer麥上日光5 i5 {5 `5 z, ~" e. H
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈8 I; i0 e* Z, M/ T# z5 D* v, M
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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1 E$ i  ~, i1 r& [' `最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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2 d# q8 H( P" J) |% v: q$ ftvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 `* _1 ?! z! F: V( L1 E3 n

+ R2 Y; ^- b- ~( C+ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5.39.217.77:8898* H7 e. r, x" i  S0 N' {% I  U5 Q

8 `- o, |$ Y/ I" L0 Htvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ g0 k; O( A7 ~
洛神花星星$32/個
' ~0 p" j0 \: z; Z+ S, f0 B8 k; V4 \公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個
8 Z, u( U7 `% ?2 R) Z# ^牛油果芝士$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 E7 \% [; D! m6 \

+ P0 s" ^6 k- y  C# p# S" `& P( LGuschlbauer麥上日光
8 V) M9 ]4 S/ B, D' C) R. c: {/ }: D地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈4 K- u- L  g6 W; I/ l8 W3 l+ e( s
營業時間：星期一至日8am至9pm