[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。0 i9 {+ c, Q$ ~/ b# r% I
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。, [/ e: o. f5 P+ t: J$ `% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 f# H6 O  a* h7 H1 L. L- ^. ^6 U
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇; p' h* ]7 ?" h" i

4 e( X; G" c( r3 H# ~* [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。5.39.217.77:88986 U) R: R5 m0 G' F% j$ X( f/ ^

# L7 h+ U: k2 |5 Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 n8 J8 c1 [) U

1 H  g0 y- D2 ]) M" ?: X4 E卡門貝爾U形麵包$301 t, T6 c) x1 e  i" J0 r5 o
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈* S* v8 H. _4 z5 N/ ~
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb4 f, q. e/ f. F8 z; L- P
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb! g( @* C8 @6 @0 F  s9 A. i* W2 O

4 K( o- ]7 ~& V, W  J1 i- }9 `tvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇/ ]2 n3 [1 v# W' N% D2 c
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" t1 k7 X4 ?+ [& _1 p

. g& J7 G& q. }* W+ `+ a5.39.217.77:8898牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 t; ^; g! F2 ?" C" t( A
洛神花星星$32/個
* {6 M: z4 n* n4 `$ m5.39.217.77:8898朱古力豆豆$30/個
3 y. F, T/ g. l6 w牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
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