[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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5 |! I1 L  d# S( A公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。" O% [6 L0 R3 W6 r, t; t2 l0 V
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G; v! \( N& k! H: `
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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2 X* y: j8 K9 g# W4 E公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。/ k- n  B) H* O" V6 r) z

; d2 v: {! w; n當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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/ J' `0 _4 _5 S( X卡門貝爾U形麵包$30
+ A1 [& K3 K, }: \# S+ C" n, Vtvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光5.39.217.77:8898( a0 J- V9 w: ?

: ^0 h) D$ A  o1 }: N地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
5 F& e. h% ]; o( a# K; j5 o$ ]1 g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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4 r! r5 p' E2 [最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。6 b9 x8 v9 T6 J" c
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb- z0 ~0 G9 G8 R( i2 Y+ s3 ~6 M6 r

' H5 p7 c1 R. g6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。( O& n9 j: D2 Q, g3 i: f( H  {* G
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五層流心芝士軟包$20/個
2 x$ Y  U+ _3 c. c9 j, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb% ]; x( Q& f/ W$ j0 N. \
朱古力豆豆$30/個9 }6 b, x+ C9 U8 Y- T1 R# p  H
牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb  X$ i* s0 M" r; K

$ W7 p/ J8 }* U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇7 Y6 J& M, J: _" X7 }: {
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
" J( D" U) u+ x6 v% g+ {+ }8 K營業時間：星期一至日8am至9pm