[中式食譜] 五味茄子

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食材
5 q% q1 }0 _5 C( e8 Y2 ~: L公仔箱論壇蔥末.....2大匙$ _" }/ v+ }  z: a, Y
薑末.....1大匙5.39.217.77:8898! b- M( a  t/ n
蒜末.....1大匙) n" q5 p0 C: I' _5 d5 a* ?+ E: i
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 Z% y1 D4 {+ M# C
紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇: _0 B9 O- B& o. n9 j. `, W3 W/ i
全蛋（打散）.....1個
. X. p1 n4 z0 Z; Z0 I' S1 ^! D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: a( y3 c( O8 t- b

" [2 R, R- w& o0 ^# C2 X& n調味料
+ ?0 B! G& N; z4 \, U* o1 C/ e酒.....1小匙公仔箱論壇. |3 N- a1 l$ F" Q- u, b& _& p; B0 u' ]
水.....1大匙5 ]0 Y: d. W( P$ g' p9 e
醬油.....1大匙公仔箱論壇) w' X6 Y! p6 L& C; {6 w% B" s
醋.....1/2大匙
; W+ X, z9 i0 m5.39.217.77:8898砂糖.....1小匙
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- V0 `+ ^: v. Z" ]( o/ Q% j' L; D做法% x5 g5 c  a5 h  D! l8 o& ~0 n
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液" P% ^2 Y# p2 r, ~$ s

& Z  X  u. N: d7 G  t2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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" J+ q, V1 g) I3 O) |$ G2 c公仔箱論壇3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香- [( t1 ~1 e  x, U; f3 ?

: m4 a* J, J# |% q/ A# z! m, j; B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料煮滾後離火
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5 M0 z: x8 g% C6 E; Y5. 將步驟4淋在步驟2上即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 C' O( o. L' m+ U