, [7 `7 V& M8 E" o; ?+ {1 J S材料
- l5 ?: I. Y' I# M蝦仁.....4兩5.39.217.77:8898. [) k1 }1 c: W' e
白飯.....適量
7 |1 H {5 Z R" @5 F$ p' Atvb now,tvbnow,bttvb青豆.....1湯匙
% @7 s2 A1 x' Y# z2 N9 G9 z( i4 ]公仔箱論壇雞胸肉.....4兩
l' E- \" E+ \1 `6 g* j) p2 itvb now,tvbnow,bttvb忌廉雞湯.....半罐
4 V- S5 E& e) B, dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....半罐
% O* w |/ A" F+ h2 n. e, a史雲生清雞湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 f+ u8 t8 s- `! Q
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做法
2 f8 G$ A4 I( o8 f% k4 Q5.39.217.77:88981. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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7 x" |" T1 U! r2 M& I! h5.39.217.77:88983. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。' ]. R/ u, o. w( z/ L. K5 ?
* A+ n5 ^2 u, m; U" _' m6 Y* ?4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。
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\0 N X; F; a$ [+ _" }5.39.217.77:88985. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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