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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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& k- V" q- \/ Q$ w& T% Z! l在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
0 c7 Z& q) l1 R. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- i" H$ r0 }, ?% u5 C
該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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( o6 a; `/ S$ P% ?0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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; C: M" c3 o# R公仔箱論壇反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。/ g  M, j2 ~6 D2 K0 W- y+ z& u6 T* _

# ]$ T# P; b; M0 t5.39.217.77:8898問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。
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經典朱古力蛋糕$478/6吋/ O1 e9 P: t# e+ @0 z0 p
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
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榛果朱古力蛋糕$488/6吋" c+ _1 \* o1 R: l2 B/ E
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2 O. _0 r5 i9 D! g9 Z9 H6 P) O: CBlack As Chocolate
/ Y3 s) V% @+ ^6 a2 Y& F地址:銅鑼灣蘭芳道
, G# R8 E8 P! x3 p備註:12月19日(星期六)5pm開業
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