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5 z M e/ f+ Y7 A公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。公仔箱論壇5 i- f' l) d+ r9 A& x; k* S% P' r) c
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。
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# A {* s1 ~, E公仔箱論壇而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。0 z' P2 o6 | l; ]5 s
8 g2 @; [& j6 p3 N6 N反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。5.39.217.77:8898, D" T9 M" K; B- s$ [+ v
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。
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經典朱古力蛋糕$478/6吋公仔箱論壇+ h3 h& Q2 n; y
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋& U& y$ E8 }" ]6 L, G% ]+ x8 S
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Black As Chocolatetvb now,tvbnow,bttvb# A" s! {) Q: j/ }. c0 i3 ^! `
地址：銅鑼灣蘭芳道3 S% G. u0 z6 N( {
備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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