[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

nt1972

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
5 U/ x8 P& Q# [2 v- X* \- J; M- itvb now,tvbnow,bttvb$ R8 x2 D8 ^$ |
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
1 K9 A. z" u: ^0 L' _. y公仔箱論壇
; p- v6 N+ O: Q" m( N4 f( W5.39.217.77:8898一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; y3 v' f( t# T

" D, u4 ~5 |, A) m7 v' g6 g5.39.217.77:8898元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇# F1 t# M" L& @; {- B5 A1 X

0 c+ a5 l, w% m甘牌燒鵝
, t" T+ z- D1 ^8 A+ t6 d; t5.39.217.77:8898地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
7 M" G2 g) T+ q" k8 g% k0 y公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
: l# y4 x* B. p3 `4 ~公仔箱論壇2 g  X7 \0 p* Z! _; l
一樂燒臘飯店& W* e. G' R& t
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓tvb now,tvbnow,bttvb. d. j- z1 U+ Z) K( d4 }& F
營業時間：星期一至日:11am-11pm
$ c: t' a* y, F& E+ q( U公仔箱論壇
; @. g4 F9 I5 g" t& q, Itvb now,tvbnow,bttvb天鴻燒鵝飯店
  Z2 q0 H  L  @% h5.39.217.77:8898地址：元朗建業街仁義大廈
4 y0 k& Z! P, b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm