[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。: y) n; V' ~2 U

% k( n& S8 ~  V3 Z: D! btvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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! z% A) \: i+ G& @( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。5.39.217.77:88984 o  h) t$ P& p& X) S) J
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。5.39.217.77:8898: m, P  l6 x7 ^) W" c# k# b! ?3 t

9 X) w0 r5 n: q. I% \& k: Z5.39.217.77:8898甘牌燒鵝5.39.217.77:8898, w9 w3 ^4 t7 |* u% J5 |* Z( f
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
0 G+ Z2 Y, Y7 R! s/ Z, X! w公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm+ `* l4 s: I" V6 m

4 W, Y" q7 y0 u% ^, _: C$ m公仔箱論壇一樂燒臘飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 |. H) f0 O9 X% J
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
# ^& {' E' V: x, O. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-11pm7 S! G$ I6 C7 M2 R$ {9 {, R7 T

6 F4 l0 `2 q# l( j: {% jtvb now,tvbnow,bttvb天鴻燒鵝飯店公仔箱論壇/ a/ l* ~1 r" o3 {3 v$ r) o
地址：元朗建業街仁義大廈
( x% y, k/ y* U營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm