[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ Q9 Z6 J! M

5 a' Y; s  n  b. O7 s8 J5 }) k由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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+ B6 u- [0 X( d9 `0 ~! a5.39.217.77:8898元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb; P1 u/ b4 |2 f/ h. u: ?$ j5 I7 q# B, m
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甘牌燒鵝
# C' Y1 b+ V8 y% a; B( a2 d4 S! L0 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心5.39.217.77:8898: q" D$ e% X% H  F/ Y0 _. P1 }& y" [. l) Q
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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$ z* v' }: @$ D3 J6 p0 W5.39.217.77:8898一樂燒臘飯店
, U1 d, N$ I, E0 E* Z% y5 L公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓* l7 s: z& B! Z+ F" d
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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6 x. F+ s. `" |2 K" h: @' ttvb now,tvbnow,bttvb天鴻燒鵝飯店
( `0 r( x8 e* E# ~3 Y2 b5.39.217.77:8898地址：元朗建業街仁義大廈
& u5 k$ Z+ s  ~. T公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm