[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.77:88982 ]. I; o0 q2 y
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 x% z) z& r6 B  Y" g1 \( ?& _

. z* ^4 V2 O- d1 L8 z! S: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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; M* M, r6 D6 v3 k* D4 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇3 h6 X: D0 P) H8 b! C: \1 I* I3 ]' C& }
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm公仔箱論壇0 f7 d' H& _1 B9 R7 ?6 b% \% H6 @, m% w2 X

" Q& r( z6 ?3 U) D# Q/ ?5 b. v5 A公仔箱論壇一樂燒臘飯店
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# l5 b& P8 S$ Z8 i) u  Y公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈
8 N. T+ c8 G  _! c5 z7 U8 N公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm