[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& y% A% _0 ^0 U: R
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& t  |3 U: o% K+ a5 v
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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$ J( q1 y5 c0 ^+ ?+ s: Otvb now,tvbnow,bttvb甘牌燒鵝5.39.217.77:88982 Z' N. H* C2 z3 h  @0 C! e# n) b
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
/ y) Z& |8 {7 m* f4 S# A8 N3 W, ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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( [1 G$ Z. O8 {公仔箱論壇一樂燒臘飯店- `% I9 m  T5 E7 o, ^
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓  J9 c1 p3 Z  K8 u5 w, H
營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇% l% p  H& |6 ]# p& Y) w" P  A
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天鴻燒鵝飯店公仔箱論壇; c  i6 m' M/ f: r5 P! q2 e( m, L2 t
地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.77:88980 z; {7 X) B5 h4 Y  W. `
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm