[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇; w" U7 K; ?* ]& y, v! l" z. l9 Y
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。公仔箱論壇# v% e1 N, W# v8 Z4 n
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w7 j: d: C" k* h0 l' B$ B# x( P5 a

5 }: m# ~: n3 M8 m9 P元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝+ s" n: a1 P& I. a
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
; h- l8 u- T; R( @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.77:8898# q5 ?, q# |  w: ]. N

9 j! ?4 h. G1 c8 v. y一樂燒臘飯店
7 n4 a+ q+ _# n5 Z; n4 `& b& q) vtvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔大埔墟大明里寶華樓5.39.217.77:88987 f5 e0 p: C4 E5 R
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店tvb now,tvbnow,bttvb7 E' [, p) ~" p/ [
地址：元朗建業街仁義大廈
+ }( s/ `( @2 k6 G4 h! Q營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm