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酥皮材料：
5 Y( u9 I/ |4 F1 x4 }; Q& X, @3 O5.39.217.77:8898全蛋.....1個
3 x2 I9 J. O$ {5.39.217.77:8898白醋.....5公克
; V* o4 c0 T4 l7 _) g3 itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克
( I( G2 t# O7 d5 ~9 h, q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克公仔箱論壇6 n$ S# X [; }5 n+ \" E
冰水.....144公克
, }& p$ n1 h$ v' \5.39.217.77:8898起酥油.....204公克
* A2 ^2 \& P0 K( Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- h" N7 @; ~5 E4 `, d
5.39.217.77:8898/ V9 I8 Y0 j1 a+ x8 M2 I* u
3 N- ]8 V; X0 k/ Q5 j4 \8 \+ j內餡：公仔箱論壇" g& P) `$ u( Q3 w
奶油布丁餡.....適量7 O* k! j; `9 e, C4 f# `
" D m' ^, d) o. ?5.39.217.77:88980 B; {$ \7 z. T5 u
其他：
) V" ~2 [+ ^# o% C5 e- h鳳梨片.....15片
5 H# ]! a) o) V7 }- r5.39.217.77:8898. j) m0 F/ d! R: ^
作法
|6 u6 ?8 ~5 N+ c+ F) V1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。 o! u2 V! D I2 _& [
公仔箱論壇- |, h4 W. V$ P" L
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r- Z9 }3 J7 G& C C
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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