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酥皮材料：
9 H; {5 Q+ ]/ H6 J# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個公仔箱論壇# N: m) o9 E) Y+ H' _9 e, T+ n
白醋.....5公克
0 G8 U8 x M# W- K8 j6 ]& B砂糖.....10公克
: m5 X0 u2 ^3 M4 k& A白油.....40公克
/ p S1 d* g! n9 n2 D2 J公仔箱論壇冰水.....144公克
! R4 C& L% m# l% l5.39.217.77:8898起酥油.....204公克
7 X7 O( m+ ~' }3 R7 z5 k5.39.217.77:8898高筋麵粉.....240公克
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內餡：公仔箱論壇4 j- d6 C+ Y7 @5 @0 q/ J2 d9 p& o8 s
奶油布丁餡.....適量
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其他：
# N' w# e& @& O, e f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 N: n, X$ }1 {% k8 v, k5 ~3 T
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作法
$ _* K6 a1 r! j) V% L5 ?1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。; J$ U8 G B' ?( x' y$ p
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。+ @1 E6 y2 e+ t* v% U* s" B
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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