0 b6 G+ B1 G0 A6 I. _9 j: C酥皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 |/ ^+ `& f2 |/ l; @. O
全蛋.....1個公仔箱論壇$ q) ^9 Z+ r8 s) n* R
白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. `3 J0 b: V; i
砂糖.....10公克2 ~$ x* z8 J4 I' l
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ |. E) P5 v& g4 v* v
冰水.....144公克
* T" s, U/ G S起酥油.....204公克
$ m0 a$ k7 M$ a2 K: ~3 }高筋麵粉.....240公克
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內餡：+ }0 i/ o/ {0 j: \2 W6 X
奶油布丁餡.....適量4 C' h+ U E- J% w7 ~1 ^. s+ U9 J
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1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2 H; S* C9 D3 z5 k' V$ E5.39.217.77:88982. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇# H# x; A5 L4 H. K9 L! I/ V! W/ ~
; P' ^! Q, l! w) v9 @ H+ g公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。, ?" W2 d& o4 f1 C3 K3 m6 h& z
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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