5.39.217.77:8898+ T: X' k( [# U
酥皮材料：
4 q/ U2 A! _3 l$ M5 c4 w* E% `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個
C! K& N/ G* h2 f! a, G0 @: C白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* I1 ?- N& S' D0 y; ?+ ]
砂糖.....10公克
) @& @( [ n0 u+ Y7 i白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 v' ]" x# G. |0 \+ u
冰水.....144公克2 P b% y1 t% j$ j
起酥油.....204公克
m) t4 K& u7 K+ z) S9 f* W高筋麵粉.....240公克5.39.217.77:8898' l2 }# B5 ~7 `% @$ ^5 f6 k2 _
7 x8 S8 \0 N; A! s2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. S) ]$ z/ r7 h* t
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ `- d% w6 x' z; S/ F9 |3 K) g2 }
奶油布丁餡.....適量5.39.217.77:8898; O; F$ Y1 U3 h$ u. X2 p& x7 u
: ~' \8 ?/ Q) N; B# W$ [
! ~, C7 U n5 P; K& x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% w1 N H3 d+ M; Z/ L
鳳梨片.....15片
) ] J9 q/ ?0 C# n2 N5.39.217.77:88988 a9 A' j1 b' V2 S* w! J
作法
; K/ a% \( B- T. j, R3 B1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。/ h3 m+ M$ P, W8 A) s
& {3 n" G Y. n. U; `公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
* l* K* Y+ K5 G2 ]; |tvb now,tvbnow,bttvb
- c6 J" m) f6 x0 P1 r) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
: w' h1 \3 }$ t. d4 e, o0 x% d" U" {公仔箱論壇5.39.217.77:8898! k+ `3 U1 {- a+ Y' h1 G+ x4 O
|
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 