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+ d7 r& g) Z- V) j公仔箱論壇鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }; g* [. F/ e* f" ~. x# r8 L
老薑.....20g
- O* }, l% K, y% |9 D, Q1 o1 Y雞蛋.....3顆
$ R+ G7 \3 [. t1 _* m米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 a+ z' j" u( p& H3 M2 R, _
黑麻油.....3大匙5.39.217.77:88983 f! t4 n; \" _4 { \- e$ `" c
去骨雞腿排.....2片tvb now,tvbnow,bttvb! I% h0 d i: g7 h' c( d6 Z2 k/ z& M
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f h' i S2 ]2 C$ d! C& \
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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) A9 `7 p# |! e& e$ x/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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! F+ E# m3 D9 B+ m, utvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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5 ~1 D$ {. U7 O3 m- t9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。公仔箱論壇- Z: i$ K# k" l2 Y" B6 L
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J; b8 d. v/ B/ K9 ]) d
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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