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食材tvb now,tvbnow,bttvb8 [. n* ~6 E% r R+ x/ O7 w/ B
鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 V6 \( z1 U: p0 o' _
老薑.....20g7 j$ j* f) d, l. u# z
雞蛋.....3顆
) k& ~' \. a0 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
3 p: u7 x5 J8 a黑麻油.....3大匙
( g( j" c ?3 F" q5.39.217.77:8898去骨雞腿排.....2片5.39.217.77:88981 ]2 ^( n9 Q! t! W! L
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+ _, w- R+ ^8 }" M7 }% \, u/ c1 L7 O; D7 }" A: U5 s" W5 M
程序
$ F/ x# @9 A+ V# p$ q( p1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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. ?% m ?: Z7 ^* \% ~ S2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。 E8 x y! _0 r1 r
1 {6 g, {$ Z& O. K% X* E, S' E3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。5.39.217.77:8898, ]. I" @( f5 _
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。. {: u8 \% ?, S' y- l
; ^% W' U% j' c) C Z# {5.39.217.77:88986. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。5.39.217.77:8898. G3 ]) E% v4 w* G, Z t
4 b/ I* \8 O# E1 w6 A5 a9 G公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。; o; [2 `9 `* D( e3 b
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0 b j9 X! t6 U+ ?0 x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
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