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食材
A# p. C$ I# ~: E9 f; v: M- s5.39.217.77:8898鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ [. [- |8 b9 D6 }3 l# @
老薑.....20g
: ]9 T, E/ r# f; b雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ q) [7 p4 A5 x2 C( ]) J
米酒.....600c.c
; Q/ K3 u+ W+ l1 }$ F2 ntvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙5.39.217.77:88987 H0 K$ E% L4 ]
去骨雞腿排.....2片" G5 t$ P" E1 e6 c" b# e6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ ]1 e% M1 V. P0 z% W+ h
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程序tvb now,tvbnow,bttvb- e0 I% v+ x5 d( p/ I$ Z
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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- w; i( ] M6 G6 i+ d+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
m0 v0 L1 |) m4 p1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 p: z# A: p8 p, i: ]1 J
4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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5 L# B8 L5 \9 R W$ C公仔箱論壇5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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- R: {. ?% {; D" E2 c4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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