tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 ^. W3 r" d: K) d6 ^
 ! B0 X. Q. C- v0 \2 i
0 a9 A9 J8 l. q% x8 m9 H9 I, O
tvb now,tvbnow,bttvb) {7 Y/ h3 n: m7 l' Q
食材
* j. m1 B! e$ v w7 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
- o! f9 T3 w+ P) O3 M p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....20g
" X, K7 V2 e3 u2 y$ Y2 a9 ]$ S雞蛋.....3顆公仔箱論壇3 ~$ y h: ^6 e
米酒.....600c.c- A% G! ?0 }" n. d1 m, I' d
黑麻油.....3大匙1 J! u+ c6 l; r$ g6 @ g
去骨雞腿排.....2片
% _( k. @6 L( \! w$ i
% c7 q7 W/ y; a0 V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 A! V: A3 L4 [) S4 m4 o3 h j
公仔箱論壇& e0 A+ O! Z: k. u$ `; x
程序tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ N- o6 k9 P4 v* r
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
% e2 l2 G$ I3 B& L ?5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 p& H- x) n0 W- q% n. C$ o, [& v" y
2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。5.39.217.77:8898' X, k, s1 U) A9 A3 @* n
7 V5 J0 ^7 J/ q. k) Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
6 U, S# G$ @8 Q7 i( b, h3 R
8 q. d: s8 H6 _9 f6 s' L4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。公仔箱論壇0 j& `& ^/ _. B U1 P: G( c( U) w# v
4 N5 _7 R6 i/ ]6 u1 z" F4 l* W公仔箱論壇5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。+ d1 m7 O2 H5 l4 L0 M+ o0 c3 c
' l8 F$ E# [2 E5 V/ I* o% f# V/ M
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
* A4 r2 W Y y' Q2 C$ {公仔箱論壇公仔箱論壇9 Y7 x8 T* M) B9 l9 l5 j& V$ @
7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
# e J( E% v- `& c& _( g. s" u4 l% rtvb now,tvbnow,bttvb
* g) r( w! N3 U% q
+ p, T4 _) P. s; Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
| 