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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) N7 K" n1 `& _5 k( ^8 q
鹽.....2小匙
; l. B/ B; r/ p+ {2 k老薑.....20g
, E2 h! T( O3 G4 |. s( y% g公仔箱論壇雞蛋.....3顆公仔箱論壇4 |! p- I2 j7 K& Y- k6 f
米酒.....600c.c
i+ ~: F t H3 R0 Q& S j公仔箱論壇黑麻油.....3大匙
7 f$ J& A1 l; G' ^' {2 k公仔箱論壇去骨雞腿排.....2片
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程序
6 Z! h3 U0 |7 L8 A# p: d; B5.39.217.77:88981. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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. r8 F2 [3 c, k- |/ |0 Z# V2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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4 p% o% s& Z$ O; e) B# x7 X }5.39.217.77:88983. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。公仔箱論壇# t/ ?) k2 y% D4 H9 l' g2 I( V
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。5 y6 [9 O! |0 \6 m f
, U. ^: o# r% T, A5.39.217.77:88985. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。3 G6 J5 S v: K; r. }
@" ]% h- a4 ~/ i | l5 n: X$ s6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。* d3 v+ b: x/ v, t
. X8 _, l5 R( C" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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