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食材
6 R) L# k2 t3 g" P6 m2 s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8角.....5顆
' `! Y/ g% W* w6 P5 R5.39.217.77:8898蔥段.....90g
: f" M9 t$ [+ _. Ytvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1根
% i3 B. t, {3 L7 n' a豬腳.....3隻/ w8 S9 X7 v) v) [, u2 Z
蒜頭.....100g
8 \" c$ I. y0 ^/ Q$ C! Q. q5.39.217.77:8898
: G6 y# j# Z$ y u# b% I; C
) g# I4 J% z4 i5 b5 P1 ^* [( [9 b+ r5.39.217.77:8898調味料 部份; g! A# y' V' Z4 e
糖.....2小匙
. l# N3 g! g/ J5.39.217.77:8898鹽.....1小匙
& s8 L: y7 V( P' Y" Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
/ x; a3 u- N4 c* F' v0 a9 @! Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙5.39.217.77:8898' m. t) d' j, s9 Q* g$ c
冰糖.....1大匙. g- E# H3 H$ _$ {* m
米酒.....2大匙
0 W1 W5 G1 D- c+ \( W- d2 u) m醬油.....4大匙公仔箱論壇( k' p5 Q$ M% y# K7 C# t3 z
老抽.....1大匙
7 _$ d/ E: @( H5.39.217.77:8898油蔥酥.....50g公仔箱論壇( v, F O/ P; c) G: f; ~8 O* ]) V8 c
胡椒粉.....1小匙
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, i. W2 r5 ^: |% Y$ f; ttvb now,tvbnow,bttvb
) e; R8 b5 I* h" {( i9 u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb程序: w& u4 [3 J( x6 H- R3 B
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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9 c1 z% E1 H( b9 w& _7 t2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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9 w7 X: S- g) _ I# E$ p: d5.39.217.77:88983. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香/ o/ X7 q5 c& V0 c+ X% S
5 ~; j. r" i @: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可公仔箱論壇+ a0 t- ?% p' K& Y* s
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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