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公仔箱論壇4 I2 o6 h U3 ?7 j9 S4 m# e9 w
食材5.39.217.77:88989 I8 S( m5 _; x0 D1 W e8 R
8角.....5顆公仔箱論壇 Z' `& s6 ?( E0 O
蔥段.....90g
5 n0 O# W/ A0 [1 k% B老薑.....1根, c+ A, K& u c+ C6 n6 R
豬腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb# R4 u e2 R# @
蒜頭.....100g
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調味料 部份4 l( \& `. w x; r% O3 B
糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* t" T" S2 W' ~( E4 e4 a' {
鹽.....1小匙
( P2 c5 q. M3 w0 T雞蛋.....5顆
: R, ~! t" I8 B! f) Y- L' U. Z1 N麻油.....2大匙5.39.217.77:88987 ^! P1 i3 ]! e l# h' F" Z. P3 E( m
冰糖.....1大匙5.39.217.77:8898' g# q* Y1 F- X c) v0 j
米酒.....2大匙
; G/ u2 N" r J5.39.217.77:8898醬油.....4大匙
8 v' z# Y, i m% A3 x8 ?* O7 k公仔箱論壇老抽.....1大匙
* i9 }( m# ~( S8 N5 x$ A, Z; [公仔箱論壇油蔥酥.....50g5.39.217.77:8898, |5 M( _9 d) O0 g" \% u% H) l; l
胡椒粉.....1小匙
6 w% m: K" J( _9 u& E0 k公仔箱論壇4 m3 Z6 c8 K6 w$ r7 y
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb- w i3 D9 ^ \5 X1 z1 _2 } g( ~
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb! W( z7 ^: `6 V! e# i+ \) ^- c
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可5.39.217.77:8898. ^" Y) |/ M8 k8 z6 \, v5 ?
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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