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' }, Y; t$ `2 c1 Y) U. ~+ k/ Y' t5.39.217.77:8898食材
3 m& j- {* g9 \1 U, a3 x8角.....5顆
( y" y0 r: j8 ~1 G u5 g+ ]5.39.217.77:8898蔥段.....90g
) b; o$ t9 C8 ?( _$ J4 D5 o公仔箱論壇老薑.....1根
9 m" o$ ?" i& U0 M! L. f公仔箱論壇豬腳.....3隻
5 L |% [. H6 v! c' x R公仔箱論壇蒜頭.....100g
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7 E! d* J$ G5 O: j7 W. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [3 `# P5 Z8 w3 a. x. |
調味料 部份
0 l- Y: V7 t Z4 s# g糖.....2小匙 k! G5 M5 O$ ?. e/ }- y4 Q
鹽.....1小匙1 F' g3 `; H% d( D( h
雞蛋.....5顆& M _$ j# Y8 j1 X& N# E
麻油.....2大匙5.39.217.77:8898. B2 z! r/ N E" |+ w
冰糖.....1大匙公仔箱論壇/ U8 w" S; x; e
米酒.....2大匙
$ O8 c- x! b: k2 f* D) O公仔箱論壇醬油.....4大匙
$ n5 z# L3 s' j0 u$ J公仔箱論壇老抽.....1大匙
7 x% u8 Q* Q9 x5 l' q' o$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ J8 [* F+ S5 {- k
胡椒粉.....1小匙
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8 t2 z: c) e$ f+ I/ `tvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 L" H4 _* [6 E0 M
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ s3 C7 h3 ?- K! p4 c9 l: K
8 J6 k; h" p9 M7 k% ~+ b* r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
& `( |/ A6 ^( u6 s$ N5.39.217.77:8898公仔箱論壇. l6 |' i+ y9 {/ g) J% {6 p
3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb j/ Y1 d3 L; p# B5 e+ {/ X
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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