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薑.....1大塊
' b9 n0 l! e' a/ w- c6 o8 @麻油.....6大匙9 T# a5 |! U* d( }# {! u% x# q+ ]
米酒.....600c.c
+ `- @" N& K. J/ `: {( z3 i0 S% C秀珍菇.....450g
7 x3 n5 @/ N: {( \8 H1 {9 ^' w4 _tvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇0 K5 Q3 l) [5 w0 H2 F4 s
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2 L, m. V+ d4 p' S公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇1 |/ F6 k) d# P6 D, A
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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