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食材
5 P8 i( b5 N/ E5.39.217.77:8898薑.....1大塊
& O5 Q! T7 a1 ?: K* P9 C/ Z$ qtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙5.39.217.77:8898$ Q( Y; h1 q/ M" i+ ]* W ]" [7 r3 A9 D
米酒.....600c.c
9 X- X3 A1 r3 U& C0 _秀珍菇.....450g
# K9 o0 `! r7 c) w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇* o3 N9 L: C# o8 M0 D
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4 b8 J2 R5 P2 [/ C& l3 I, g) j( J2 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.77:88989 y! O( w" t( O6 A! q' O, ?$ `) P
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可' ?( c0 w1 M, X) d0 l
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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