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% x6 o0 U/ Y! e0 f6 T公仔箱論壇尖沙咀新店YUM CHA飲茶,顧名思義主打中式飲茶,走新派、年輕路線,開放式廚房設計,格局像Café。點心也不賣傳統,以造型可愛為前提,招牌奶黃包加上兩隻糖果製的眼睛,非常生鬼;隨鳥籠奉上的三隻可愛鴿子是鳳梨酥。食材做法也破格,歐美流行的有機羽衣甘藍,平常多作沙律菜,這裏則以蒜茸炒;冬瓜用上西式甜品的做法,浸上新鮮橙汁,入口即化。大膽中有驚喜。
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一籠八戒(3件)$49tvb now,tvbnow,bttvb" ~! F" \. I/ u
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羽衣甘藍$79
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2 F& G5 l, \, Y- D0 U/ H地址:尖沙咀加連威老道Attitude Hotel公仔箱論壇. U6 X7 |- w6 r# J: l
營業時間:星期一至日:11:30am-3pm、6pm-11pm |