) l" B: F- @: C/ X9 `食材
q$ }" R1 a9 ?' B6 c ], l洋菇.....1盒公仔箱論壇$ u# G! D( G6 K" X# u# {+ g
洋蔥.....1顆% L; ]/ j. W3 y7 |# J* q& b# _
紅蘿蔔.....1根
6 B6 u9 B& \; r1 D+ q }5.39.217.77:8898花椰菜.....1朵6 M7 Q' y# u2 e2 M4 z/ H
玉米筍.....1包
. j* ~+ C) O2 f+ w! T9 j馬鈴薯.....2個
8 `. H! y. Y: u/ E* i麥克雞塊.....適量
% O8 W( I$ E' I+ u- @咖哩漿(品牌不限).....1包5.39.217.77:88986 A7 O! O- Y1 U9 U/ x
咖哩粉(品牌不限).....1包
" B5 D& f6 S2 U* y; n; I- P原味優格(品牌不限).....1罐; a s2 X1 V* T
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ |& S9 W7 v E+ v2 D1 G' R4 Z. ^& h
$ Z: T# e* w/ j- d# k8 o& e7 B9 L2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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$ F7 ^! ]3 L/ j) c5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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