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食材
0 k8 N! p2 A, f$ e& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
& Y# `' \! U" ?/ f0 g0 u5 ptvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
7 c% W" D, v7 K; ^7 P橄欖油.....適量6 B% c( i: O& v8 k5 }$ j H
大蒜.....2瓣(切片)8 V' s; g. D* Y1 U4 K* \3 N. y
西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; [* \4 P. O% ^. s. y
洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇0 Q+ f9 D6 u# Y# E; \, ]
新鮮巴西利.....少許
' `7 x) [' J, o- y1 i+ |公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量
2 b9 b5 W& x2 m$ ]4 M公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# U! ~: u I T! ~6 u. W
元素.番茄紅醬.....1/2盒
! o( `0 s& q6 R# ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb; f% h- M- M0 B. Y
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇8 u* C+ t" }0 K3 @
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.5.39.217.77:8898* |$ }* C) ~' x
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇7 ]8 c+ t/ q* _( e Y
1 C! j0 W) s" ]" A w" M5 t+ l公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 @0 u0 J9 [/ u" y" ]
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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