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食材
7 B$ S* Y+ B% T! b) T2 h, mtvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條
6 I. }( S% X5 x4 G# I4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc
$ u5 |4 T* I+ ~( r) @2 R9 A$ o橄欖油.....適量
' O5 F$ S/ g4 atvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
, n7 \( i& ]& w2 Q! `' ~西芹.....100g(切丁)
' R& t4 s# T4 M! Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 k3 n+ {+ m
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 O m. [' H# j
黑胡椒/鹽巴.....適量
3 G% P# t: m5 l+ e/ h7 y4 D公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)% [8 j8 o9 l/ e" Y
元素.番茄紅醬.....1/2盒
' q. D; ]( L- ]9 D! G/ b紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序$ ` v/ @& k# C
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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" p/ \+ v( u& e/ W v; k2 H5.39.217.77:88982. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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& w% s B8 H: q" y# [ B! u" x `4 X6 N5.39.217.77:88983. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.2 |2 k$ p" j# Q5 c8 ^4 e0 h
. F8 `7 R& C0 S9 O9 P5 r5.39.217.77:88985. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇) {3 n; Y" }& L4 i+ O6 v1 y
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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