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食材5.39.217.77:8898$ \$ ~( B% F4 }8 c1 J- G
牛腱肉.....1條* U2 Y' n3 M# ^% ~; a0 a( o; O3 j
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% u# n( q/ A1 s3 ]- C
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 J, f E$ l4 b3 e9 V* l
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 _ `" |5 V+ K, U7 S
西芹.....100g(切丁)
/ [% O$ [1 L1 S% `0 W洋蔥.....100g(切絲)
$ G( R/ ^% c; V7 y0 t7 Y; l5.39.217.77:8898新鮮巴西利.....少許
, O W2 r9 b C6 ]) @* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量% a2 Y* B6 N+ k# q
高麗菜.....100g(切丁)
+ e a. _6 n$ i* W6 d7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 L. v0 V- X* C
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
9 M+ n4 I6 K4 _5 O( j/ |8 t1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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$ k% F4 L0 B; D0 `3 q* n公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 ?4 D3 x# d* J# v) Z
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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* }6 a: C4 `1 y) a; O6 ^- D8 S5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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