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' ^2 D4 ]3 R Q食材9 {* W. i- ~9 S0 s8 M& N- I- j- Z$ Y
牛腱肉.....1條
* I5 ^( q0 i3 h, O9 N# Q開水.....1500cc
! z2 g/ i7 Z# [5 G( O/ H* z- V1 f3 W橄欖油.....適量- x* `, C6 u& [9 g/ H% T% b
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb( w5 ^- x5 r5 {
西芹.....100g(切丁)$ }) Z$ [" J' t4 z/ f8 i
洋蔥.....100g(切絲)
* e8 d J7 q" `. n新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇& R% l8 m) `" e, E$ H
黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇' x0 e- v8 J9 e' q. I Z
高麗菜.....100g(切丁)5.39.217.77:8898& P N6 t! k, x, K- O) W
元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇; P% O' E) T- \' W5 ~
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)5.39.217.77:8898& d8 _( `- P0 `) C8 C1 y$ d
5 o" v% Q, p% Z: p# x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ d+ S3 f) _- M
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb2 b" H3 K9 F0 P! X$ d' t
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ m; F; Y# x" Z* u& o
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇1 U1 S4 U& V H: `- D8 T L' O
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.5.39.217.77:8898% n0 K2 Q: x* ^5 J# P7 w
7 y- G- N7 t5 S# L, a- s/ i, I f6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇* u8 C7 P9 I$ }: u. ^
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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- T, Z' u$ ]4 U$ [: T+ E! ltvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇& O. p) O7 ^7 ^- c: Z0 ~) o+ l$ n
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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