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. X4 e5 A. P, d食材+ F" }8 I' G3 c o: t3 Y6 {
牛腱肉.....1條5.39.217.77:88981 i. W8 N; K4 o$ J7 @# D
開水.....1500cc
1 h2 I% B. Q4 w- |9 Y9 u橄欖油.....適量5.39.217.77:8898+ E0 q' H$ x @; \( h, T
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 C9 B, a# c5 H+ @
西芹.....100g(切丁)
7 q6 m* H7 T& X& A& Y- x5 z) @2 T公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.77:8898! e- `, Y% c4 }& d# ^
新鮮巴西利.....少許
% e8 d0 M% R( y; Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量5.39.217.77:8898; U) B/ D2 V( h: p! T, b( ~
高麗菜.....100g(切丁)
1 f3 P2 r# M1 [5.39.217.77:8898元素.番茄紅醬.....1/2盒
" _/ k9 h! H( r) K0 D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
* `/ n7 F% C9 k' }$ F& O P1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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. m+ m- O N. E0 Z$ L8 h( S1 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.5.39.217.77:8898' l) V) v) a" ~" s# H4 l
! r4 L* B: V; R3 b3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb: m; N$ N) N' f
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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1 c5 L; O' q, B# v' M公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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4 ^8 d4 b# a/ G* M; _6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇! `# t/ y3 A" F- P( p& r
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5 B) D8 n3 B0 O! w
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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