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食材
. {4 N) l6 j5 V* `3 p$ p* S牛腱肉.....1條5.39.217.77:8898$ A* j' v7 i3 g# q
開水.....1500cc
0 Y! h# j' k. H! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量公仔箱論壇1 ]' h6 N6 H8 g) O- G
大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇4 @4 z# L" t) P' ~
西芹.....100g(切丁)
. `4 ]3 {/ W6 x6 H/ r1 C公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
1 y. ^6 z. B8 g2 x+ ]' E新鮮巴西利.....少許: }( v+ w' z- z V% `6 z& c
黑胡椒/鹽巴.....適量
/ ?! s, N) u" G# r' Y. |1 z高麗菜.....100g(切丁)
: e. G: C) e3 T$ y2 t# ~元素.番茄紅醬.....1/2盒* y' @$ Q) _9 M* M: d4 x1 O# W' {, z
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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9 o; G, j6 I' ~* ~" J% Ntvb now,tvbnow,bttvb程序) D4 b* o# N$ w/ e5 o
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.* n7 O5 W8 p- S0 L8 f
# H5 S. @4 H" n7 ?+ {3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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( l6 V7 d6 D$ P4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _ ?( E8 y# q( J
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.% P* _0 F" _/ v7 F' h2 C
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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# i& e7 j& J; O# D1 S3 y; e9 T, Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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