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_# L7 m: _5 X& b& p" Z) O' b% P7 u食材
7 K0 A; k) S, ?. Etvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條
0 V( ?3 g6 ` s" F0 v! ]0 v1 n( Y開水.....1500cc) u' F) l# p, u- \) f
橄欖油.....適量
7 E9 K! I# G0 d9 n6 F; ?. w/ X大蒜.....2瓣(切片)
d7 U) R5 M! H. `( z/ f" qtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)
7 d$ o- \. G7 v' E洋蔥.....100g(切絲)
8 _( _' K- E& o" d6 p5.39.217.77:8898新鮮巴西利.....少許) T" y/ T/ [6 U6 C
黑胡椒/鹽巴.....適量
* v7 t# M$ x; C1 F% \$ Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
7 b: Y; L s/ C! s W1 i: C9 g5.39.217.77:8898元素.番茄紅醬.....1/2盒
4 K; _8 K" u2 s6 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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* `+ a0 X* e* V: K) v+ [9 F, T程序. ~# c7 R0 s$ r7 ?
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).5.39.217.77:88980 o$ }3 d' Q2 ] q
; I! |* m" `! N! X; k# p5 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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) H% K8 Q+ U2 r. `4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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# K. j+ C# R8 s! H5.39.217.77:88985. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5 }( _7 l2 p' G% t; J, O9 d2 A! f
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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