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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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6 ]5 G* K5 D0 X- a$ itvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ f: k. c' h( G; m' `
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb  r! Z4 {- I9 q( g  Q+ L
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) s0 ~0 w( y
橄欖油.....適量5.39.217.77:8898+ M  A* v. B% p8 G6 j
大蒜.....2瓣(切片)0 m8 @' s3 t. F, X4 @6 x" _
西芹.....100g(切丁)7 H" b/ \+ F9 D+ i+ J1 T% v+ V
洋蔥.....100g(切絲)) }: F: s) p+ S* r; e
新鮮巴西利.....少許
+ F1 b& w! m! F; l" S黑胡椒/鹽巴.....適量3 R0 s* j, q: l6 N6 s! d+ i
高麗菜.....100g(切丁)
8 ?$ a5 b, A3 N! G- mtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ N2 c& w9 }, B3 `
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ {- ~0 U' R# }

0 [, y' }8 {) X" R9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' e0 J4 b3 Y  s( A

! ]2 _1 S) B, p$ v公仔箱論壇程序5.39.217.77:8898* o4 b  I9 r, O4 D! J/ B1 g4 q
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
! K: m7 b0 u% p( a' e3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ X1 A( J# c- f% r( X& K7 s- \
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇2 k+ C6 P, A( X( c9 x/ @! Z! ^8 c
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb! P5 Z/ z+ a; a4 L

% Z8 V( L4 ^5 r  K4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb8 h* E' V+ r3 r* _. v
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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; W' |, E/ O, V$ M5.39.217.77:88986. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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3 h* c, ]8 \1 Y8 d6 {( ctvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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. m' M( \* Q5 h- ~8 J2 [$ o$ y7 i8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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