牛蒡富含多種營養素，有「窮人的人參」之稱！很多人誤以為牛蒡是全穀根莖類，其實應該是蔬菜類。營養師指出，牛蒡含有「菊苣纖維」，可以增加腸道好菌、穩定血糖，甚至能保護肝臟、養顏美容，真是令人感到意外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J V' [2 l7 ~4 S
8 ~; c9 q: c! D' x3 u! `% `5.39.217.77:8898菊糖增腸道好菌穩定血糖解便祕1 A C3 V6 p$ j2 y# W* f
菊苣纖維又叫做菊糖，是一種益生質，也就是腸道益生菌的養分，能促進益生菌的生成和存活。菊糖的作用類似膳食纖維，不會被腸道吸收利用，可以增加腸道好菌、維持腸道健康，加速體內廢物的代謝，同時舒緩便祕！菊糖雖然有一個「糖」字，大家可別誤會，菊糖並不會造成血糖上升，反而可以穩定血糖。公仔箱論壇; a% `' j% m# k
( g: L' [' m2 X' ]6 m8 g! y清理腸道很重要吃牛蒡護肝美肌
/ {6 e3 A( p2 f& I解便祕之外，吃牛蒡維護腸道機能，還有很多好處。營養師宋明樺表示，如果腸道累積太多毒素，就會透過腸子和肝臟之間的「腸肝循環」影響肝臟健康！肝臟功能不好，也會影響肌膚健康，造成臉部暗沉、常長痘痘等現象。另外，口臭也可能跟肝不好有關。
: g4 T3 K$ O( S$ X$ M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W3 Y0 |0 L! N" H6 F" Otvb now,tvbnow,bttvb由此可見，腸道健康對於全身都有影響；護肝不只要少喝酒、睡得飽，還要妥善維護腸道健康。畢竟，腸道機能好，體內的循環代謝才會好！( C- B: h) t# p( i8 c; }
# m! o+ ~' ?. G/ Q* R! V公仔箱論壇牛蒡營養豐富，還能增加腸道好菌，維護腸道機能！
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, P$ s7 b" O; F7 M: J5.39.217.77:8898除了菊苣纖維，宋明樺營養師指出，牛蒡還富含多種胺基酸、酵素、多酚類，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，是營養相當豐富的蔬菜。
( K1 p0 s" x! @2 \- u( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \# a: E( e6 h( K6 V粗纖維含量多牛蒡適量食用
, X# [+ T9 G) C2 ktvb now,tvbnow,bttvb即使如此，還是要提醒民眾，由於牛蒡的粗纖維較多，過量食用容易造成消化不良、脹氣等現象。尤其是腸胃功能不佳、動過腸胃手術的人，牛蒡千萬別多吃。其實，均衡飲食最健康，牛蒡可適量補充，但是不能只吃牛蒡而忽略其他蔬菜。 |
發表於 2015-12-22 12:21 PM
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