& B+ W) ]! I2 Y% H! y0 M3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, A5 F9 ~7 | J
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb' I5 g+ i4 W0 ?8 u0 G
豆豉.....10公克" |$ } f7 g* u9 p5 L6 t6 I$ {
大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, m6 T$ _9 N& D) p
高湯..... 300㏄ j, r2 Z) E5 {5 I a" V
洋蔥.....30公克公仔箱論壇, T8 M( e9 W, h# x
青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( A8 b p0 g
紅辣椒.....1/2條
5 @, ]" R, A1 k9 U! F/ f$ n排骨.....250公克
5 _" M& ]9 {/ l7 `" N太白粉水.....30㏄
( R& b% A$ x( `5.39.217.77:8898
7 E u7 J7 c5 X( @- k' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o! L& u x: B
調味料
2 f5 n# c, |0 L/ ]7 I* Y公仔箱論壇鮮雞粉.....少許7 \5 D* O4 m6 @# S. V4 `% @+ b+ ^
蠔油.....1/2小匙0 N9 I0 g! Y; Y u+ r" F
白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, ^. C' m% u$ V; P3 D0 p" F7 [
生抽醬油.....1小匙
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) r, r( x8 N0 ~/ T7 A" d公仔箱論壇作法
3 H: V; A, n% q4 r1 d/ H1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。( I" t- M" l8 X1 I( ?9 P$ t7 g+ x
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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6 q0 b; }4 s+ t1 i9 N3 m6 b3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ r2 j% I! U
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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& Z. e+ b( U. C9 F: e8 s5.39.217.77:88985. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 F# R7 `+ C" R
# ]. q* @2 v; _% w0 C1 ]6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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