* \( F( ~2 ~7 l) K. F6 W5.39.217.77:8898材料
7 r3 ^' O O0 r麵.....150公克
T' j# p+ V3 ]$ |- U& q7 M豆豉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 R4 o3 k* m& Z1 `: i
大蒜.....10公克
8 e9 E$ `2 p' V4 d! `高湯..... 300㏄
1 A" ~0 x; p; {$ f+ ]$ }/ c* ~公仔箱論壇洋蔥.....30公克5.39.217.77:88987 ` a5 p5 _6 `( w# ^0 z6 Y
青椒.....20公克
5 ~* q1 n0 w1 a公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條
# Z3 }/ \! Y0 Z0 v4 d排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 F6 d3 q3 m n0 O2 g% C; E
太白粉水.....30㏄
! c. u) ^. o% s6 _0 s+ x. o0 f公仔箱論壇公仔箱論壇3 N! }+ _) P4 b& T1 g
0 e% K6 a- |2 V( f/ ?% c. O1 j/ \' F調味料
m# u# J& c' y% k; @. X鮮雞粉.....少許5 D1 h! o" ?! G& T
蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f# S2 Q4 P: V. S4 q0 [
白砂糖.....1/4小匙
3 M5 b- B, c3 i8 m; G+ p公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇' M5 W6 S+ R" C8 P$ L- A' _
* l2 o! v$ M/ l+ [' I1 ]) L+ dtvb now,tvbnow,bttvb
" J- F+ u+ m. O' ?6 w' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# A3 X, K& L c4 t3 g2 {1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。3 D+ y/ t; k: b. c0 D+ `. y
5.39.217.77:8898, y3 l3 J. {% N9 H' P) V; r1 D
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.77:88981 M! Y a, ?9 b
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。* z: ]( }0 z4 ~; o
& E0 @) J& T% G4 G, m* E7 }4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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( k! U2 A" @# W6 X公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇. v* @1 R8 i7 y% n4 p
% L p! X: H+ l* _tvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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