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材料公仔箱論壇7 y* L# C* ^2 m$ s
麵.....150公克
" @4 A2 W, v! e4 G5.39.217.77:8898豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) R' T7 T6 W H
大蒜.....10公克
$ Q0 o' L. |! ~2 [/ J高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 I. L; d/ k* ~- Z% T4 K7 J5 r4 S2 |
洋蔥.....30公克
3 v9 C4 m L1 x/ ?8 O+ C青椒.....20公克
1 Q' i1 M) X7 G- E Y公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條) b7 n+ r! w1 W0 {
排骨.....250公克
* G% L3 F0 ^) P公仔箱論壇太白粉水.....30㏄8 D5 Z9 o. a1 x2 U, g# _! E
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 `, q' o. E8 x/ A8 q
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 @! X7 T5 V- {
蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U* I0 @! |2 R) U3 n+ L }3 h9 Y
白砂糖.....1/4小匙
6 Q: M1 J# ]0 {; k! K5.39.217.77:8898生抽醬油.....1小匙
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9 c- h2 G( X0 y公仔箱論壇5.39.217.77:8898! Q: \8 W- H9 U1 D4 S$ U5 s2 m
作法公仔箱論壇' [2 F7 _) X' m* H
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb5 W" f) v2 l# O/ J3 R
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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8 n' N( I" ^# J6 o$ Z" c公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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. r5 _ @7 N c( O& x i& A公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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r: J9 m+ G) e! c J7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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: c! z+ \& ^/ H4 i4 b4 Y6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* C+ i! V0 Q0 j1 K5 R' b8 p) C
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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