公仔箱論壇. X: F) Q' c6 g3 u
材料! m4 E0 {& d1 Z
麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ f( f$ t* d2 F, E
豆豉.....10公克
3 J8 n# @! {: P6 F0 mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克5.39.217.77:88985 N: A% c6 [, \# a' m* N
高湯..... 300㏄( ^* s) _% c; ^$ O
洋蔥.....30公克5.39.217.77:8898- Q j0 `9 a$ K% d8 y0 m+ z6 o5 d
青椒.....20公克- d, s+ z* O& M& j# C
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' k2 r2 ?# }; O7 u! I( C
排骨.....250公克) D# g3 @" K" M9 S) K7 F
太白粉水.....30㏄5.39.217.77:8898* a) ^5 Y4 c) O# H. r! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* e& Y) p/ y, p) s' Z
tvb now,tvbnow,bttvb ]$ q; D/ l4 `$ m6 B3 K
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 j% B; n$ L. i+ v
鮮雞粉.....少許
( t1 I8 B& Q# Q U蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇6 r w/ j4 o9 Q! ^2 `7 v: Z
白砂糖.....1/4小匙9 ?% L. e7 _$ E: f, g0 y
生抽醬油.....1小匙
4 C! C5 {/ m5 [3 Z8 D" F5.39.217.77:8898
+ b- _0 c7 ]" C
2 J! ?4 H3 b9 `8 x0 v作法
9 J- R+ i' V& W) `& z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
4 y2 a, T# N' C" B- M& I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) q' J. o4 Q0 K
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
9 o/ a% j$ R$ T* G5.39.217.77:8898' ]9 V3 Q% d7 I+ U) U% z
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。9 [1 z/ Y/ E+ ~
, Z* C# Z; Y: K% J+ D1 A" h: z
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
; v d0 j& _% s# D
! R0 y5 k2 I0 p- `5.39.217.77:88985. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* z" _! G- t
5.39.217.77:8898( i- S6 R; \; x4 N: x# ]! k
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
1 `6 o2 L% e6 n8 H |
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 