2 p W, e: y0 D( k& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb: ^- v$ t* v- A/ g; L# L
麵.....150公克
2 c; N. n! W$ |1 z# j. H公仔箱論壇豆豉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& v5 E! x8 \# g& m1 j/ W' x
大蒜.....10公克
& `1 |# A/ Y! Z9 K) c$ [, Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄4 p+ J5 N2 f. _$ ~: N0 }
洋蔥.....30公克公仔箱論壇1 I3 y0 {6 d6 s1 z: G
青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- c) a1 p$ O! w
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 {) c( a6 [( R& t2 S- ?% _
排骨.....250公克. l$ t/ W. A! k0 y
太白粉水.....30㏄
; e, m; o0 G# r1 y5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 J5 w2 f& e# B: p" H
5 m# h$ b8 e1 n' }) H2 f' k; J$ \9 R5.39.217.77:8898調味料
' V( u4 n3 u* itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& N9 l5 ]# q7 b
蠔油.....1/2小匙5.39.217.77:8898; \, T2 p* l! T$ R0 ~5 B
白砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇# u l3 r1 J% H. m0 S P' u+ U
生抽醬油.....1小匙
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/ J2 W, Q5 Z# [0 W, F9 l5.39.217.77:8898作法
0 h( ^* {6 @& v( Y! X& W. w1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇4 x) D& I) N; y5 \. `5 y- R9 x% d
. E$ z4 s9 S9 Z5 n2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, n/ V2 P' B
' A% p: z% B# T公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: n/ H3 a* K
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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2 W; F# f+ w/ ^( n+ z5.39.217.77:88985. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
( {9 O$ B- h: d# I! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V4 X( h6 Z! g0 ^2 a8 q# {1 [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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