公仔箱論壇6 T/ b4 E, x; C% H& o/ q' p. N
材料
8 s2 z% D) C/ ^! l5 H( \; ~7 }麵.....150公克
, _ u s. V9 w. u6 N6 s P/ a" n2 wtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
3 L! ^! K* Y, H0 k9 a+ `4 |) i公仔箱論壇大蒜.....10公克
$ }6 F4 i% R- h" o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
3 J6 s+ S- `$ T( I- atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克, A3 _$ C2 ]0 k8 m
青椒.....20公克
- ?; g( }# a9 p# Q) [紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ R; q- ^8 d9 Q) l
排骨.....250公克公仔箱論壇: p" B {5 @/ v% S" X8 S0 [2 F$ N
太白粉水.....30㏄
9 O. E" {6 ~9 _3 G1 M! \6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 c0 t1 r. l0 i
- U& {/ H' [& ]$ l8 W
調味料' _' B7 U; R0 ]' u6 W% Y1 F
鮮雞粉.....少許- L7 W7 \; w7 e9 {8 H0 K
蠔油.....1/2小匙
/ [) N0 R" a/ O I+ l% Z+ e# E8 T公仔箱論壇白砂糖.....1/4小匙
0 _; V. N* B2 Q4 e% y4 ]/ G5 {生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% ?7 C8 d3 h: F- g
5.39.217.77:88981 Z) c( m9 s2 i$ W8 s
5.39.217.77:8898/ S; N1 Z0 [( Z& {. N$ j
作法
! P; `3 w! n1 O$ g1 t公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
. \7 w$ z+ ?' n0 g* ttvb now,tvbnow,bttvb
, ?$ \; h- e+ {* a9 V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
! \: N* s' _' U" ^( m# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W+ L: M/ q/ x7 o3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
2 T* C0 N7 U9 n; ktvb now,tvbnow,bttvb
4 x% ~! ?, p" |! d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
4 F; Q( @* R3 j) T5.39.217.77:88988 Y) f: P! e' X0 v, s0 `- Q- D
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, D0 ~ r: x4 s
tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 S5 G6 p; ~; R Y
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。/ |" H- y' f( U& c$ U
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 