) v9 }1 J R* g0 q6 _' m* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 v3 b: x! g" Dtvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克) K# l& c+ X% ^
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% a4 G( y. m+ K* C1 c4 ~/ b
大蒜.....10公克
" W/ }7 `& Q- U* y* \2 H8 c. j/ x% y公仔箱論壇高湯..... 300㏄
% e' A& _ L9 Q! Z1 y0 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
% ?# ]3 _1 I$ G8 B$ w7 z5 J) H) G' ^青椒.....20公克
, f7 ~5 @ O/ g5 F6 j* s; v紅辣椒.....1/2條
! ~( G2 U$ q7 j2 L* |3 Z排骨.....250公克公仔箱論壇9 k) s% \' {# k6 @* C: i
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇: T5 A `+ t; J0 t+ t" a
- f8 y. E) H) d# W5 V$ Y* \公仔箱論壇
2 y5 S- x m8 U3 j& \# Y) J8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, ^/ m, ?# ]7 w& L" ~鮮雞粉.....少許 S: l+ Q6 m' v, d$ O: q3 l
蠔油.....1/2小匙) v. e$ h9 X! s! N! C5 p
白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! l6 Y1 t( F5 s4 ]4 t- Q0 a8 Q/ v
生抽醬油.....1小匙5.39.217.77:8898. g- ~$ _( V) T1 _+ g
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+ E8 H( w" L* f" i. G" A2 x. \9 E公仔箱論壇作法: U" M& H3 t& y& G- X
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。5.39.217.77:8898& E7 M' h8 E7 h: ?9 [. J4 h
! r% X$ g7 D4 E公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb }, ?9 a2 w( y! J& [+ C! G
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) w+ |+ x9 f, O% [- N3 B- V
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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! g" ~: [$ H* ^* |7 @% a6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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