, L6 l2 H- d( t& {5 \5 C5.39.217.77:8898材料
# H; V8 W3 h6 Z- ctvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ I4 K5 J& e! B) o) c
豆豉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# E7 K: H" s0 s, Y
大蒜.....10公克公仔箱論壇! c8 {2 `7 A2 o2 a* {
高湯..... 300㏄
5 R+ v! s O# e" ]5 O3 z3 B3 @5 S$ D洋蔥.....30公克5.39.217.77:8898; j4 l% ^5 r0 w* e* n
青椒.....20公克
' S [6 n7 L. ]4 {7 k" @! M% P5.39.217.77:8898紅辣椒.....1/2條5 p3 _9 ~3 `- n6 M
排骨.....250公克
. A8 }! D. v, Y# l J$ Y f8 f太白粉水.....30㏄
: b+ `4 W! f! e1 u. n5.39.217.77:8898公仔箱論壇. z9 k. n. ]0 l* |4 u
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調味料公仔箱論壇7 |& Z3 @4 U+ k, S$ Q
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇8 n1 F1 H) M) O6 g- N
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& ^ Q2 L! q9 C0 Y
白砂糖.....1/4小匙
2 W& u, I' v/ m& x9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙$ } c3 u7 W* Y
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' K7 r1 J# Y2 `作法/ \+ P8 V+ R6 @0 Q( E3 r) p! W/ q
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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# e9 e% B" u/ H( n0 F- t4 h公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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" ~, t; z! w: ]* m4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。( ?2 k: G. T6 C8 x$ X
% c0 h# K2 [1 ^, D- c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇4 D+ ?" Z, ~# n. Q( T: \
6 Q( s/ r8 v% J# j1 j: ^* ]6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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