+ k. X3 B& e' [% J+ Y0 s, w0 F5.39.217.77:8898材料
5 ^- d7 m- [4 R' i( m/ b+ t公仔箱論壇麵粉.....20克
1 N I' q9 T2 n( R6 `3 F公仔箱論壇紅酒.....250毫升
& K2 `& \; j- E! U( n! K; Q# Q5.39.217.77:8898西芹[切粒].....50克
$ p% e" G# ?5 o$ I& ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克
; ]; @& g2 F. |) C6 C+ O甘筍[切粒]..... 80克
5 t0 ~& @ `" d( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克
' J4 U1 y& }6 z! `/ Q. t5.39.217.77:8898意大利黑醋.....1湯匙
" |" L; s$ Y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝.....2隻(1000克)
1 V i6 {# B' c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克5.39.217.77:88986 K: o6 S- v) r8 T- G
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醃料5.39.217.77:8898 R1 _) X0 ?9 Q$ {0 [" i
芥末籽.....1/2茶匙
/ b3 @0 [* a; [2 }/ N) s {# Q; k5.39.217.77:8898黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }; o1 Z! l, D7 O+ G$ t6 S
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f L+ [" b- ^' |6 {6 H
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7 l$ B+ k' k& d/ D0 y+ g7 s: c% itvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ L2 B' E& Z4 {( D7 B- b/ ?$ \糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" I6 |4 L: ?+ k g( g2 O
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% _! j6 h! Q; K* U! ?) _ p; Q
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! A/ S# ~% \, f1 U: p: g) C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb! k2 v* B& O1 P7 c1 z: _ k) x
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。/ w# } m) q4 s/ g" e
H! I6 f; T: U& x+ v6 g+ i3 ]' `tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇( H, W+ W+ O. d; w& z6 D
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。 S& c# D" L# [3 z, l
! r3 x. [0 P6 Y4 K2 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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