: Q# m1 y) n0 H6 \. Z3 X材料公仔箱論壇9 A' h7 l5 l& _8 ^
麵粉.....20克
+ f) r# O; ?1 a公仔箱論壇紅酒.....250毫升
8 b1 I% ]. ^5 w* ]1 @$ v) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克
2 x/ b/ O& {# stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克, a8 X* ~; _5 L. J' V
甘筍[切粒]..... 80克
$ l' ~7 O$ {, U- C v公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克
0 [+ p5 g2 E J: u2 F# c( ]意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 W3 Q' @1 ~3 E2 h
羊膝.....2隻(1000克)
. p9 ~* G/ ~0 v+ d% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克+ R W/ n7 W0 T9 f# @0 B
tvb now,tvbnow,bttvb( t$ M o0 N0 Y' E8 K9 G' `3 t. g3 a
: O3 j+ a$ p% X9 v醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 ]- g& Y) i$ z! h* E
芥末籽.....1/2茶匙
. T/ F" x( Y0 @8 c2 I& F黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇6 q) Q2 ]0 [6 a0 T( b9 i- g/ C
舊庄特級蠔油.....2湯匙
! v" X2 H7 V) O8 C# V
2 O, X5 U A, x) u5.39.217.77:8898# m$ ~. J. W0 Q+ ~; a
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: Z" B/ R5 w0 M4 \- f
糖.....1茶匙公仔箱論壇# H9 C: s9 e5 O7 k* j1 |/ ~
辣豆瓣醬.....2湯匙
+ v6 q0 W% q8 Z/ ^
. K8 o' j. H( M8 T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, _3 F5 `5 r5 ^9 B7 Z, v
程序
: p, x) _# w& _3 M/ n9 q! J+ k: }5.39.217.77:88981. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。5.39.217.77:8898+ c; w7 m& M4 w m$ _5 J
* T' V- f9 }3 j/ ^) P公仔箱論壇2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
6 N: t' t+ _" O1 p' b& J: x公仔箱論壇. I, T& @8 B% |
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
/ Z# `' @+ b; l! I; l; A) A1 N公仔箱論壇! ^- @; f. V! D- b
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。( r7 ?2 k" d% n J" }
tvb now,tvbnow,bttvb/ S) E! T' o \% A( \7 B1 X5 e
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
& t: N# |9 |& k9 q2 D5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 