材料
9 l' n# e" r* d1 P- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]
2 s7 \8 S* @8 k0 V& ?/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
W, q2 h) _' {0 A% P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
1 y# h. N/ C+ h% S白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb, P4 j6 I4 p8 t+ s
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]5.39.217.77:88982 B. G+ e( X6 X" D3 k0 Q+ I
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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. n% E+ q' E' t& k7 M7 [2 d家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u C) M1 c% S' I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' G8 [/ f! s( y$ Z
蒜蓉.....30克
, ~& Q1 M! v5 B1 j; y* x2 h1 \/ ntvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
$ y7 m+ Z0 h( m( y' T0 c鮮味雞粉.....少許
, R, l7 k0 W# `0 I4 M* Q/ w6 @4 o舊庄特級蠔油.....1湯匙
+ F' G( ?" |& e冬菇.....3隻[浸軟及切粒]2 H( k& h+ ]0 e/ g) z' D
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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& J/ W- m2 v* |( }) z5 G) i5.39.217.77:8898公仔箱論壇* X8 J# j* g* z( x& {8 q# g' H# v
程序
! i7 A R# {. r' t) s4 P公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。/ M7 a. B7 z3 T# \9 F( u
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 z0 E! T1 C
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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" N x8 {& N9 G" ] O5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 p4 q) i# k: z+ Z& j7 v
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 # Q) c6 \) [4 E8 ?3 v$ F. m
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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