材料/ R" u0 d0 x7 e7 f) h
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇0 K9 e) R* e4 `
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E b, U+ c, p) z
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
' Z. I. m. } G J9 x8 Btvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]
$ l/ \" H& d' f公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]2 \1 d# f& Y6 Y9 H
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5 ~8 I8 |+ x6 R8 I1 w程序
3 s/ F9 R( ~1 C. k. |# Stvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。5.39.217.77:88985 P" T0 m8 w2 P. f
* Y7 N/ R; L* `& D1 G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S$ Q5 ]" |/ w" |公仔箱論壇家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 P" M9 L/ F3 Q! `* H, K
材料
. W$ e' I+ ?& v4 f- I蒜蓉.....30克
2 t5 _, \9 A, G. |糯米.....150克
( Z5 Z$ u7 H: y- Htvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
4 k3 Q7 [9 v" d( {# j$ N% `舊庄特級蠔油.....1湯匙
6 Q2 A: k `% O8 @1 ~$ n4 q5.39.217.77:8898冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& M& _" R; o# [) K紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]# A B. V- Y: w3 z
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8 L9 y! t. `3 o" c; l( a3 E9 H' c2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序公仔箱論壇9 x) ?3 B }4 C$ }7 D: @
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。3 l0 O. t9 r5 h4 b0 Q, O. e
4 r/ D l$ f" b" d. c$ A2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。9 @; z6 F9 x! F& P0 p. W
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" B" x; U5 b0 V2 K5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb# u; e }9 z* }
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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