材料( C9 S! }* n9 \" _& ]8 X& ^5 ^
蘋果.....1個[切粒]" t3 h2 a& w, }/ T5 f, v* J
舊庄特級蠔油.....2湯匙. J# N: d9 W9 n, ]
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]/ k( n# Q6 E$ G& k9 ~* D- J
白飯.....350克[約 2 飯碗]
) q% [1 u+ g% H% |$ ^, e9 c2 _tvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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3 Z) { p% }. g. h8 I% `5 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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: v! o6 z0 Z- v. E4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹5.39.217.77:8898* J9 [% i3 |) g, r4 s& o% w
材料
" t$ ^- y0 a+ o% e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克6 z2 ]& ]% e e
糯米.....150克7 Q( V7 @. @* j3 A: M, d2 R) C
鮮味雞粉.....少許
/ w/ z9 h4 S9 p" B" J5 {% ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙# I& ^1 j/ B' d7 C) v: D
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& H0 M; j6 a/ }, R; L, G. Q紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* h9 M6 b* F4 D% l7 G9 i
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程序5.39.217.77:8898! m: k L; ~8 D" G! ^; ^, n- [
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。# I: h7 b0 R& F2 z8 K' m( p
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: K- n/ b; t
* e" X/ b+ L: C, t2 A5.39.217.77:88984. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.77:88982 h( r2 X9 w" w4 d+ R
公仔箱論壇- s+ N' V J$ P+ R8 b. K
4 Z: f/ f3 k# i5 ]5 {1 D1 q" _貼士
R" N; K; B9 S0 V3 a5.39.217.77:8898用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 4 H0 q+ _; F) M) x' p; O
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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